Pavê pequeno de chocolate
Seja para um momento especial ou para adoçar o dia a dia, esse pavê pequeno de chocolate é a escolha perfeita. Com camadas cremosas e um sabor intenso de chocolate, ele é fácil de fazer e ideal para servir em porções menores. Uma sobremesa prática e deliciosa que vai agradar a todos!
Como fazer pavê pequeno de chocolate?
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 500 ml de leite
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- Para a montagem:
- 1 pacote pequeno de biscoito maisena ou biscoito de chocolate (aproximadamente 150 g)
- 1/2 xícara (chá) de leite (para umedecer os biscoitos)
- Raspas de chocolate ou granulado para decorar (opcional)
- Creme:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite, o chocolate em pó e a essência de baunilha.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e obter um creme consistente.
- Retire do fogo, adicione o creme de leite e misture bem. Deixe esfriar antes de montar.
- Montagem:
- Em um refratário pequeno, faça uma camada de biscoitos umedecidos no leite.
- Cubra com uma camada de creme de chocolate.
- Repita as camadas até terminar, finalizando com o creme.
- Decore com raspas de chocolate ou granulado, se desejar.
- Finalização:
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar antes de servir.
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O que pode levar no pavê?
O pavê é uma sobremesa que pode levar uma variedade de ingredientes. A base geralmente é feita com biscoitos (maisena, champanhe ou amanteigados) intercalados com camadas de cremes, como creme de leite condensado ou de chocolate.
Para incrementar, adicione frutas, castanhas, ganache ou caldas. Finalize com raspas de chocolate, chantilly ou coco ralado.
Qual o valor de um pavê no pote?
O preço de um pavê no pote varia de acordo com o tamanho e os ingredientes utilizados. Geralmente, potes individuais de 150 a 200 gramas custam entre R$ 8 e R$ 15.
É uma ótima opção para venda por ser prática e ideal para porções individuais.
Qual segredo do pavê pequeno de chocolate?
O segredo de um pavê pequeno de chocolate está na qualidade dos ingredientes e no equilíbrio das camadas.
Monte camadas bem definidas e finalize com decoração simples, como raspas ou cacau em pó, garantindo um visual atraente e sabor irresistível.
