Peito de frango recheado
50m
4 Porções
Fácil
Ingredientes
- 4 filés de peito frango
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 150g de ricota esfarelada
- 2 colheres (sopa) de tomilho picado
- 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
- 200g de bacon em fatias
- 1 colher (sopa) de azeite
Modo de preparo
- Corte os filés de frango no sentido do comprimento sem separar as partes.
- Tempere cada filé com sal e pimenta.
- Reserve.
- Misture a ricota, o tomilho, a cebolinha.
- Acerte a ricota,com o sal e a pimenta.
- Coloque essa mistura sobre um lado de cada filé.
- Cubra com a outra parte do filé.
- Enrole tiras de bacon em volta do filé para segurar o recheio.
- Prenda o bacon com palitos.
- Leve ao forno a 220º em assadeira untada com azeite.
- Asse por 30min até o bacon dourar e o filé estar cozido.
