Pera caramelizada com queijo gorgonzola
40m
4
Fácil
Ingredientes
- 2 peras
- 500ml de água
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 limão (suco)
- 200g de queijo gorgonzola
Modo de preparo
- Parta as peras ao meio.
- Retire as sementes.
- Coloque a água, o açúcar e o limão em uma panela.
- Coloque as peras e deixe ferver até que fiquem macias.
- Retire as peras.
- Deixe a calda do cozimento caramelizar.
- Fatie cada metade da pera.
- Coloque-as em uma travessa untada com manteiga.
- Entre as fatias coloque um pedaço de queijo gorgonzola.
- Leve ao forno a 200º até o queijo derreter.
- Montagem
- Coloque em um prato as fatias de pera com o queijo entre elas.
- Jogue a calda caramelizada por cima.
- Sirva quente.
