Quem disse que peru só pode ser saboreado no Natal? Deliciosa, essa carne é perfeita para servir em ocasiões especiais e que envolvam bastante convidados! E para surpreender todo mundo, a dica é apostar nesse peru recheado com bacon e linguiça.
Aqui, a dica é comparar uma peça que já venha temperada e com aquele termômetro para medir o ponto exato do cozimento da carne, pois isso facilita demais a vida do cozinheiro. Mas para dar aquela incrementada, uma deliciosa farofa de bacon com linguiça calabresa defumada entra em cena junto com ramos frescos de alecrim, que ajudam a deixar a ave ainda mais apetitosa.
Outro ingrediente que essa receita pede é as uvas passas, mas se você não for do time dessas frutinhas cristalizadas, então pode deixar de fora, ok? Na hora de servir, que tal deixar o sabor ainda mais intenso com um molho bechamel clássico e que combina com qualquer refeição? Fica uma delícia!
Como fazer peru recheado com bacon e linguiça
