Petit gateau com farinha de aveia
44m
12 Porções
Fácil
Receita de petit gateau com farinha de aveia que fiz em casa e foi o maior sucesso. Perfeito para quem está em busca de uma sobremesa que seja fit.
Como fazer petit gateau com farinha de aveia?
Ingredientes
- 100g de chocolate amargo
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 ovos
- 2 gemas
- 1/4 de xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de farinha de aveia
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma pitada de sal
Modo de preparo
- Derreta o chocolate amargo com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas, misturando até obter uma mistura homogênea. Reserve.
- Bater os Ovos e Açúcar.
- Em uma tigela, bata os ovos, as gemas e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa..
- Misturar os Ingredientes.
- Adicione o chocolate derretido aos poucos na mistura de ovos, mexendo delicadamente. Acrescente o extrato de baunilha e a pitada de sal.
- Adicionar a Farinha de Aveia.
- Incorpore a farinha de aveia à mistura, mexendo até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
- Preparar as Forminhas.
- Unte e enfarinhe forminhas individuais para petit gâteau. Preencha cada forminha com a massa, deixando um pequeno espaço para que cresçam.
- Assar.
- Preaqueça o forno a 200°C. Asse os petit gâteaux por aproximadamente 8-10 minutos, ou até que as bordas estejam firmes e o centro ainda esteja ligeiramente mole.
- Servir.
- Retire do forno e desenforme os bolinhos ainda quentes. Sirva imediatamente, acompanhado de sorvete de baunilha ou frutas frescas, se desejar.
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Em que usar a farinha de aveia?
- A farinha de aveia é versátil e pode ser usada em diversas receitas. Ela é ideal para panquecas, bolos, biscoitos, pães e smoothies. Também pode substituir parcialmente a farinha de trigo em receitas tradicionais, adicionando nutrientes e fibra.
O que pode acompanhar o petit gâteau?
- O petit gâteau simples pode ser acompanhado por sorvete de baunilha, frutas frescas como morangos ou framboesas, chantilly, ou uma calda de chocolate. Esses acompanhamentos complementam a textura e o sabor do bolinho quente e cremoso.
Como deixar o petit gâteau com farinha de aveia mais saudável?
- Para deixar o petit gâteau com farinha de aveia mais saudável, substitua parte do açúcar por adoçante natural como estévia, use óleo de coco em vez de manteiga, e incorpore ingredientes como chocolate amargo de alta qualidade.
