Pimentão recheado ao forno
1h
8 Porções
Fácil
O pimentão recheado ao forno é uma receita deliciosa para que você sirva naqueles dias especiais, quando deseja uma receita mais elaborada e marcante.
Além de que este prato é super nutritivo, afinal, o pimentão garante benefícios como:
- Enquanto está verde, é extremamente rico em vitamina E, carotenóides e betacaroteno, que auxiliam na melhora da visão. Prevenindo, por exemplo, doenças e problemas como a catarata ou aumento da miopia.
- Quando já está mais maduro, é abundante em vitaminas do complexo B. Portanto, é uma ótima aposta para quem deseja aumentar a imunidade e obter as vantagens das ações antioxidantes.
Outras receitas em nosso blog que o levam em sua composição e que você pode aproveitar o embalo para fazer, é a salada de pepino, tomate e pimentão ou, quem sabe, a panqueca de carne moída e pimentão. Ambas, deliciosas!
Quer saber mais sobre? Vem com o Receitinhas que te ajudamos!
Como fazer pimentão recheado ao forno? [receita super prática e fácil]
![Como fazer pimentão recheado ao forno? [receita super prática e fácil]](https://s2.glbimg.com/cIglbpC3hVkpMsO4FVXzsYWcK1U=/0x0:3840x2160/984x0/smart/filters:strip_icc()/s.glbimg.com/po/rc/media/2012/06/13/15/16/35/157/SAM_0963.JPG)
Ingredientes
- 350g de carne bovina moída
- 350g de carne suína moída
- 1 cebola picada
- 6 dentes de alho picados
- ½ colher (sopa) de manteiga
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal agosto
- 100g de queijo parmesão ralado
- 4 pimentões vermelho sem sementes
- Salsa e cebolinha a gosto
Modo de preparo
- Corte os pimentões ao meio e retire as sementes.
- Corte o cabo com cuidado para não furar o pimentão.
- Coloque os pimentões cortados em uma forma untada com azeite.
- Frite a cebola e o alho na manteiga em fogo baixo até dourar.
- Retire e reserve.
- Em uma tigela, misture a carne de boi e a carne de porco.
- Coloque as carnes,o sal, a pimenta, na panela com a cebola e o alho e deixe cozinhar, mexendo sempre até que a carne fique bem sequinha e solta.
- Encha as metades de pimentão com a carne.
- Salpique os pimentões com o queijo, salsa e cebolinha.
- Leve os pimentões ao forno a 220º até dourar.
- Sirva quente.
