Pipoca doce colorida
1 Porção
Fácil
Vai receber a criançada para uma tarde de filmes e muito diversão e ainda não sabe o que fazer para servir de docinho? Então, que tal apostar nessa receita de pipoca doce colorida deliciosa e que salta aos olhos tanto dos pequenos, quanto dos adultos?
Como fazer pipoca doce colorida?
Ingredientes
- 1 xícara de chá de milho para pipoca
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de água
- 1 xícara de chá de açúcar
- Corante alimentício variado
Modo de preparo
- Em uma pipoqueira, coloque o milho, o óleo, a água, o açúcar, o corante da sua preferência e misture bem.
- Leve ao fogo médio por aproximadamente quinze minutos com a panela destampada.
- Assim que o primeiro grão estourar, tampe a panela e comece a girar mexer bem.
- Espere todas as pipocas estourarem, transfira para uma travessa e separe uma a uma.
- Repita o processo com a cor que você preferir.
- Muito divertida, ela é uma ótima opção para quem gosta de variar e fazer a alegria da criançada. Mas atenção: você vai precisar de um tempinho extra na cozinha, pois as porções de pipoca precisam ser estouradas individualmente, conforme a cor que você quer usar. Então, por exemplo, se for usar um corante amarelo, estoure essa leva de pipocas e separe. Em seguida, escolha a outra cor de corante e repita o mesmo processo.
- A dica é fazer pequenas poções, pois assim o processo fica mais rápido e você consegue deixar tudo mega colorido. Aproveite a ocasião e teste também essa pipoca de Ovomaltine deliciosa e bem fácil de preparar.
Dicas
Quanto mais corantes você tiver em casa, mais colorida irá ficar a sua pipoca!
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Como fazer pipoca doce não murchar?
- Para evitar que a pipoca doce murche, é essencial cozinhar a calda de açúcar até atingir o ponto de bala dura, aproximadamente 150°C. Utilize um termômetro de confeitaria para precisão. Assim que a pipoca estiver estourada, adicione a calda quente e mexa rapidamente para cobrir todos os grãos de maneira uniforme. Espalhe a pipoca em uma única camada sobre uma assadeira forrada com papel manteiga, permitindo que esfrie completamente e seque ao ar livre, o que ajudará a manter sua crocância.
Quanto tempo dura a pipoca colorida?
- A pipoca colorida pode durar até uma semana se armazenada corretamente. Guarde-a em um recipiente hermético, longe de umidade e calor, para preservar a textura e o sabor. Evite deixá-la exposta ao ar, pois isso pode fazer com que ela murche rapidamente. Para melhores resultados, consuma a pipoca dentro de três a cinco dias após o preparo.
Pode colocar corante em pipoca?
- Sim, pode-se colocar corante em pipoca para criar uma aparência vibrante e festiva. Use corante alimentício líquido ou em gel, que pode ser adicionado à calda de açúcar antes de despejá-la sobre a pipoca estourada. Misture bem para garantir que o corante se distribua uniformemente, criando pipocas coloridas e visualmente atraentes. Certifique-se de usar corantes comestíveis e de qualidade para garantir a segurança e o sabor da pipoca.
Mais alguma dúvida de como preparar pipoca doce colorida?
