Pizza caseira de pepperoni
A receita de pizza caseira de pepperoni é uma das minhas preferidas. Não vou mentir para você: eu amo adicionar queijo gorgonzola por cima, para realçar ainda mais o sabor. Mas, é claro, é totalmente opcional, viu? Esse prato é flexível quanto aos ingredientes, você pode adicionar ou remover conforme as suas preferências. Receita rápida demais!
Como fazer pizza caseira de pepperoni?
- Massa de pizza
- Receita italiana caseira abaixo
- Recheio
- 1 peperoni
- 1 cebola
- 1 fio de óleo
- 1 xícara de molho de tomate
- 1 tomate em cubos
- 200 gramas de muçarela
- Parmesão ralado a gosto
- 1 xícara de gorgonzola picado em cubos pequenos (opcional)
- 1 fio de óleo
- 1 colher de orégano
- Azeitona e cebola a gosto para decorar
- Use massa pronta ou veja a receita abaixo de massa caseira italiana.
- Passe o molho de tomate na massa.
- Depois, adicione a cebola, pepperoni, tomate e gorgonzola.
- Acrescente a muçarela e o fio de óleo por cima.
- Depois, decore com orégano a gosto.
- Leve para o forno pré-aquecido em 180 graus por cerca de 20 a 30 minutos.
- Sirva.
Decore com manjericão, fica perfeito!
✋ RECEITA DE MASSA DE PIZZA ITALIANA E CASEIRA
Qual é a diferença entre pepperoni e calabresa?
Oi, minha flor! A calabresa e o pepperoni são embutidos, mas têm suas diferenças. A calabresa é feita de carne suína e bovina, temperada com alho e erva-doce, sabia?
Agora, o pepperoni, que é bem conhecido na pizza americana, é feito com carnes de porco e vaca, e leva pimenta vermelha, por isso o nome ‘pepperoni’, que quer dizer pimenta em italiano.
Como é feito o pepperoni?
Então, o pepperoni é uma salsicha curada feita de carne de porco e bovina moídas. Os temperos, como pimenta vermelha, alho e páprica, dão aquele gostinho todo especial. Depois de misturar tudo, a carne é embutida em tripas, aí é curada ao ar. É um processo bem cuidadoso!
Qual é o sabor de pepperoni?
O pepperoni tem um sabor bem característico, minha querida. Ele é picante, defumado e tem um leve toque de doçura. É uma delícia, principalmente na pizza, né?
O que quer dizer pepperoni em italiano?
Pepperoni em italiano significa “pimentões”, minha flor. Mas não confunde, tá? Porque o pepperoni que a gente conhece, essa salsicha picante, é uma invenção americana e não tem nada a ver com pimentões!
