Polpetone na airfryer
Receita de polpetone na airfryer simples e mega rápido para preparar naqueles dias em que está com pressa e não quer muita burocracia para cozinhar. Confira, abaixo, quais são os ingredientes necessários, além do modo de preparo bem descomplicado, claro.
Como fazer polpetone na airfryer?
- Para o Polpetone:
- 500 g de carne moída (pode ser carne bovina, suína, frango ou uma mistura)
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 1 ovo
- Sal e pimenta a gosto
- Folhas de manjericão fresco (opcional, para aromatizar)
- Fatias de queijo mussarela (para rechear, opcional)
- Fatias de presunto (para rechear, opcional)
- Para a Cobertura:
- Molho de tomate de sua escolha
- Queijo mussarela ralado
- Orégano a gosto
- Em uma tigela grande, coloque a carne moída, a cebola picada, o alho picado, o queijo parmesão ralado, a farinha de rosca e o ovo.
- Tempere com sal e pimenta a gosto. Adicione folhas de manjericão fresco picadas, se desejar.
- Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- Divida a massa em porções iguais e molde cada porção em formato de hambúrguer, deixando um espaço no centro.
- Se desejar, coloque uma fatia de queijo mussarela e uma fatia de presunto no centro de metade dos hambúrgueres.
- Cubra com outra porção de hambúrguer e pressione as bordas para selar, formando o polpetone recheado.
- Preparação na Airfryer.
- Pré-aqueça a Airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
- Coloque os polpetones na cesta da Airfryer, certificando-se de que não estejam muito próximos uns dos outros.
- Asse os polpetones na Airfryer a 180°C por aproximadamente 20-25 minutos ou até que fiquem dourados e cozidos por dentro.
- Retire os polpetones da Airfryer e coloque-os em um prato.
- Cubra cada polpetone com molho de tomate e queijo mussarela ralado.
- Polvilhe orégano a gosto por cima do queijo.
- Leve os polpetones de volta à Airfryer e asse por mais 5 minutos ou até que o queijo derreta e borbulhe.
- Retire da Airfryer e sirva os polpetones quentes.
- Este polpetone na Airfryer é uma opção deliciosa para quem deseja desfrutar dessa iguaria italiana com menos óleo. Você pode personalizá-lo com seu recheio favorito e cobrir com queijo derretido e molho de tomate para um prato irresistível. Bom apetite.
🙂 ENCANTEI: Polpetone com queijo
Quais os melhores recheios de polpetone?
O polpetone é um prato delicioso da culinária italiana que consiste em uma grande bola de carne recheada. A escolha do recheio pode transformar esse prato em uma experiência gastronômica incrível. Aqui estão algumas opções de recheios populares para polpetone:
Queijo mussarela
O queijo mussarela é um recheio clássico para polpetone. Quando derretido, cria um centro cremoso e delicioso.
Presunto
O presunto combinado com queijo mussarela é uma combinação clássica que adiciona um toque de salgado ao prato.
Queijo provolone
O queijo provolone é conhecido por seu sabor defumado e picante, que acrescenta um elemento de sabor único ao polpetone.
Ovo
Um ovo pochê ou cozido pode ser colocado no centro do polpetone, criando uma surpresa quando o prato é cortado.
Cogumelos
Cogumelos salteados com ervas e alho são uma opção vegetariana saborosa para rechear o polpetone.
Espinafre e ricota
Uma combinação saudável de espinafre refogado e queijo ricota cria um recheio leve e saboroso.
Tomate Seco e manjericão
Tomate seco e folhas de manjericão fresco adicionam um toque mediterrâneo ao polpetone.
Mais alguma dúvida de como preparar polpetone na airfryer?
