Pudim barato de maizena
Receita de pudim barato de maizena simples, cremoso e fácil que você pode testar e servir para as suas visitas, tem o melhor sabor do mundo.
Como fazer pudim barato de maizena?
- 1 litro de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de Maizena (amido de milho)
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 1 xícara de açúcar (para o caramelo)
- Prepare o Caramelo: Em uma panela pequena, derreta 1 xícara de açúcar em fogo médio até formar um caramelo dourado. Despeje o caramelo em uma forma de pudim, espalhando no fundo e nas laterais. Reserve.
- Misture os Ingredientes: Em uma panela grande, misture o leite, o açúcar, a Maizena e o leite condensado. Se desejar, adicione a essência de baunilha para dar um toque extra de sabor.
- Cozinhe a Mistura: Leve a panela ao fogo médio e cozinhe, mexendo constantemente, até que a mistura engrosse e atinja a consistência de um creme espesso.
- Coloque na Forma: Despeje o creme na forma caramelizada, espalhando uniformemente.
- Deixe Esfriar e Gelar: Deixe o pudim esfriar em temperatura ambiente e, em seguida, leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar completamente.
- Desenforme e Sirva: Passe uma faca ao redor das bordas da forma para soltar o pudim, desenforme em um prato e sirva gelado.
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O que colocar no pudim para ele endurecer?
Para o pudim endurecer, é essencial usar ovos na receita, que agem como agente de coagulação quando cozidos.
Adicionar leite condensado ajuda a dar consistência e cremosidade. Caso queira um pudim mais firme, pode-se incluir uma colher de sopa de Maizena (amido de milho) diluída no leite antes de misturar aos outros ingredientes.
Quanto custa 1 kg de pudim de leite condensado?
O preço de 1 kg de pudim de leite condensado varia de R$ 30 a R$ 50, dependendo da região e dos ingredientes usados.
Pudins artesanais ou feitos em confeitaria podem custar mais caro devido à qualidade dos ingredientes e apresentação.
Onde usar a Maizena?
Maizena é usada para engrossar molhos, sopas e cremes. Pode ser incluída em receitas de bolos, tortas e pudins para dar mais estrutura e leveza à massa.
Também é usada em empanados para deixar a casca mais crocante.
O que beber com pudim barato de Maizena?
Café preto é uma combinação clássica que complementa bem o doce do pudim. Chá gelado de limão ou erva-doce também são opções refrescantes e leves.
Leite gelado ou batidas de frutas podem acompanhar e equilibrar a refeição.
