Pudim de arroz com canela
Explore o reconfortante e clássico pudim de arroz com canela com esta receita rápida. Misture arroz cozido, leite, açúcar e canela, cozinhando até engrossar. Adicione um toque de baunilha e sirva, capturando a essência do caloroso conforto em cada colherada, perfeito para satisfazer desejos instantaneamente.
Como fazer pudim de arroz com canela?
- 1 xícara de arroz cozido
- 2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
- Uma pitada de sal
- Em uma panela, misture o leite, o açúcar, a canela em pó e o sal.
- Leve ao fogo médio, mexendo até que o açúcar se dissolva completamente.
- Adicione o arroz cozido à mistura na panela. Mexa bem para incorporar o arroz ao leite.
- Cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo ocasionalmente para evitar que o arroz grude no fundo da panela, até que o pudim comece a engrossar.
- Isso deve levar cerca de 10-15 minutos.
- Se desejar, adicione o extrato de baunilha para dar um sabor extra ao pudim. Mexa bem.
- Continue cozinhando até que a mistura tenha atingido uma consistência de pudim desejada.
- O arroz deve estar macio e a mistura deve estar bem espessa.
- Retire a panela do fogo e deixe o pudim de arroz esfriar um pouco antes de servir.
Você pode servir o pudim de arroz com uma pitada extra de canela por cima, se preferir
Confira também: arroz doce da vovó
Como posso ajustar a consistência do pudim?
Para ajustar a consistência do pudim de arroz, simplesmente adicione um pouco mais de leite caso esteja muito espesso, mexendo bem após cada adição.
Se estiver muito fino, continue cozinhando em fogo médio-baixo enquanto mexe constantemente, permitindo que o líquido evapore e a mistura engrosse.
No entanto, lembre-se de que pequenos ajustes podem levar alguns minutos para surtir efeito, então seja paciente ao encontrar a consistência desejada, adaptando-a às suas preferências pessoais.
Você também pode usar essa dica para a receita de pudim de leite sem forno!
Quanto tempo posso armazenar o pudim?
Guarde o pudim de arroz com canela na geladeira, em recipiente hermético, por até 3-4 dias.
Nesse sentido, evite deixá-lo em temperatura ambiente por segurança.
Ao servir novamente, aqueça suavemente. Dessa forma, você mantem a frescura e qualidade da sobremesa, pronta para ser desfrutada por alguns dias após o preparo.
Além disso, você também pode pode armazenar o pudim com 2 ingredientes dessa maneira!
