Pudim na air fryer: A sobremesa perfeita, lisinha e sem banho-maria
O pudim é uma das sobremesas mais tradicionais e queridas da culinária brasileira. A mistura de caramelo e creme de leite transforma esse doce simples em uma verdadeira delícia. Em apenas alguns minutos, você consegue um pudim lisinho, de textura macia e com a crosta dourada.
Esse método é perfeito para quem quer fazer um pudim em casa, sem complicação e sem perder a cremosidade. Que tal experimentar essa versão fácil e deliciosa da clássica sobremesa? Vamos aprender como preparar?
Como fazer pudim na air fryer
O pudim na air fryer fica cremoso, com a calda caramelizada e sem a necessidade de complicar o processo com banho-maria. Veja o que você vai precisar:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite
- 3 ovos
- 1/2 xícara de açúcar (para o caramelo)
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Comece pelo caramelo: em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até que ele fique dourado. Despeje o caramelo em uma forma própria para air fryer, espalhando bem no fundo..
- No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e a baunilha até obter uma mistura homogênea..
- Despeje a mistura na forma com o caramelo, cobrindo bem o fundo..
- Cubra a forma com papel alumínio e coloque-a na cesta da air fryer..
- Cozinhe a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o pudim esteja firme e a superfície levemente dourada..
- Deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva gelado ou em temperatura ambiente..
Certifique-se de cobrir bem a forma com o papel alumínio para evitar que o pudim resseque.
Se preferir um pudim mais doce, adicione um pouco mais de açúcar à mistura de leite condensado.
Experimente adicionar coco ralado ou chocolate à mistura para dar um toque especial.
O pudim na air fryer é a versão moderna e descomplicada de uma sobremesa clássica. Fica macio, cremoso e com a calda perfeita, tudo sem precisar recorrer ao banho-maria. Faça essa receita rápida e sem erro!
