purê de batata simples
Receita de purê de batata simples que é tudo de bom! Vou te contar como diz pra preparar esta delícia em poucos minutos e deixei toda a família de boca aberta. Fica super cremoso e uma dica é bater no liquidificador, dá um toque diferenciado na textura.
Como fazer purê de batata simples?
- Batatas (umas 4 grandonas)
- Leite (vai no olhômetro, mas começa com meia xícara)
- Manteiga (uma colher de sopa bem generosa)
- Sal (aquela pitada com amor)
- Noz-moscada (só um tiquinho pra dar um gostinho)
- Queijo ralado (se você for das minhas e gostar de um tchan a mais)
- Primeirão: descasca as batatas e corta em pedaços, assim ó, nem muito grande, nem muito pequeno.
- Joga as batatas na água fervente e deixa lá até amolecerem bem.
- Escorre as batatas (mas ó, guarda um pouquinho da água do cozimento, vai que precisa).
- Agora, joga as batatas no liquidificador, adiciona o leite, a manteiga, o sal e a noz-moscada.
- Bate até ficar aquele creme lisinho. Se empacar, coloca mais leite ou um pouquinho da água que você guardou.
- Prova e vê se tá bom de sal, tá? Se tiver meio sem graça, ajusta aí.
- Se você for chique e gostar de queijo, mistura ele agora que o purê tá quentinho..
- Dá uma esquentadinha no fogão se precisar e tá pronto!.
E aí, vai me convidar pra provar esse purê maravilhoso ou vai deixar eu só na vontade? 😁
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Segredos para receita de purê de batatas simples
Ei, vizinha! Quer saber o segredo do purê de batata mais cremoso e que vai te fazer suspirar? Vem comigo que vou te contar tudinho, mas ó, é segredo de família, viu?
Primeiro, cozinha as batatas até ficarem bem molinhas. Aí, enquanto estão quentinhas, joga elas no liquidificador com um pouquinho de leite, um tiquinho de manteiga (não economiza, não), sal e uma pitadinha de noz-moscada pra dar aquele tchan!
Bate tudo até ficar lisinho, sem nenhum pedacinho, sabe? Se precisar, coloca mais leite, mas ó, aos pouquinhos, pra não virar sopa, né?
Depois é só colocar numa panela, dar uma esquentadinha e pronto. O negócio é servir quentinho, pra galera ficar impressionada com a tua mágica de transformar batata em nuvem.
E aí, preparada pra ser a rainha do purê do bairro? Arrasa!
