Queijadinha low carb é a receita saudável e fit
10 porções
Fácil
Quem sabe uma dieta com pouco carboidrato e não resiste a um docinho ao longo do dia vai se apaixonar por essa receita de queijadinha low carb mega saborosa e que é muito fácil de ser feita. Você também pode servir no café da tarde com os amigos ou levar como lanchinho para o trabalho, escola ou faculdade.
Como fazer queijadinha low carb?
Ingredientes
- 5 ovos
- 200 ml de leite de coco
- 1 colher de chá de óleo de coco ou manteiga derretida
- 100 g de coco ralado
- 50 g de queijo ralado
- 5 colheres de sopa de xilitol
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
Modo de preparo
- Em um liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo derretido, o coco, o queijo, o xilitol e bata por três minutos.
- Adicione o fermento e misture delicadamente com uma espátula.
- Transfira para forminhas de cup cake e leve para assar em forno preaquecido a 200 °C por meia hora.
- Para isso, você vai precisar ter em mãos o xilitol, que substitui o açúcar tradicional. A dica é comprar de uma marca confiável e de qualidade, pois isso interfere bastante no sabor do doce. Já o queijo fica por sua conta, mas lembre-se que ele precisa ter um percentual de gordura para dar a textura ideal à massa – então, evite opções como queijo branco, ok? Ficou com vontade de provar essa maravilha dos deuses? Então, não perca tempo: confira a lista completa de ingredientes, modo de preparo e teste hoje mesmo aí na sua casa. Veja também essa queijadinha de colher e se delicie.
Dicas
Polvilhe um pouco de canela em pó por cima antes de levar para assar!
❤️ BOM DEMAIS: Queijadinha na forma
Queijadinha low carb na airfryer
- Para preparar queijadinha low carb na airfryer, comece misturando 100g de coco ralado sem açúcar, 200g de queijo ralado (preferencialmente parmesão), 3 ovos, 3 colheres de sopa de adoçante culinário e 1 colher de sopa de creme de leite. Após misturar bem, forme pequenas bolinhas ou coloque a massa em forminhas de silicone. Preaqueça a airfryer a 180°C e asse as queijadinhas por cerca de 15 minutos ou até ficarem douradas.
Queijadinha low carb na frigideira
- Para fazer queijadinha low carb na frigideira, utilize os mesmos ingredientes da receita na airfryer. Em uma frigideira antiaderente, despeje pequenas porções da massa e cozinhe em fogo baixo. Tampe a frigideira e deixe cozinhar por cerca de 5 a 7 minutos de cada lado, até que as queijadinhas estejam douradas e firmes. Sirva quente.
Como preparar queijadinha diet
- Para preparar queijadinha diet, substitua o açúcar por adoçante culinário. Misture 100g de coco ralado sem açúcar, 200g de queijo ralado, 3 ovos e 3 colheres de sopa de adoçante culinário. Acrescente 1 colher de sopa de leite desnatado ou de amêndoas. Distribua a mistura em forminhas e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, até dourar.
Mais alguma dúvida de como preparar queijadinha low carb?
