Quibe assado com requeijão
Essa receita deliciosa de quibe assado com requeijão bem fácil de fazer vai simplesmente conquistar seu coração sendo perfeito para qualquer ocasião!
Como fazer quibe assado com requeijão?
- 500g de carne moída
- 1 xícara de trigo para quibe
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de hortelã fresca picada
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- Sal e pimenta a gosto
- Requeijão cremoso
- Azeite de oliva
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Hidrate o trigo para quibe em água morna por 20 minutos e depois escorra bem.
- Misture a carne moída, cebola, alho, hortelã, cominho, canela, sal e pimenta em uma tigela.
- Incorpore o trigo hidratado à mistura de carne e amasse bem.
- Unte uma assadeira com azeite.
- Coloque metade da mistura de quibe na assadeira e pressione para formar uma camada uniforme.
- Espalhe uma camada de requeijão sobre o quibe na assadeira.
- Cubra com o restante da mistura de quibe e pressione novamente.
- Faça cortes superficiais na superfície do quibe.
- Regue com azeite de oliva.
- Asse no forno pré-aquecido por 40-45 minutos ou até dourar.
- Deixe descansar por alguns minutos antes de cortar e servir.
Posso congelar o quibe antes de assar?
Sim, além de ser uma receita fácil, você pode congelar o quibe antes de assar.
Prepare conforme a receita e congele na assadeira coberta com filme plástico.
Depois de firme, transfira para um recipiente ou saco hermético.
Rotule com a data.
Descongele na geladeira e asse conforme as instruções, adicionando tempo extra se necessário.
Armazene por até 2-3 meses no freezer.
Além disso, você pode adicionar outros ingredientes à mistura de carne para personalizar o sabor do quibe. Ingredientes como tomate picado, pimentão, cebola, salsa, coentro ou até mesmo queijo ralado podem ser adicionados para aumentar o sabor e a textura.
Experimente também esse delicioso quibe assado recheado!
