quiche com espinafre e abobrinha
Receita de quiche com espinafre e abobrinha simples, fácil e prático com a melhor receita aqui! Teste essa delícia para receber aquelas pessoas especiais em casa. Um dos melhores sabores para sair da rotina.
Como fazer quiche com espinafre e abobrinha?
- Massa
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 200g manteiga com sal (temperatura ambiente)
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de água
- Recheio
- 200g de queijo muçarela
- 4 ovos
- 200ml de leite
- 200ml de creme de leite fresco
- Sal a gosto
- 2 xícaras (chá) de folhas de espinafre bem picadas
- 1 abobrinha cortada ao comprido. com casca, em fatias bem finas
- ½ xícara (chá) de cebolinha verde picada
- Massa
- Num bowl misture a farinha, a manteiga, o ovo e a água.
- Amasse até até que a massa fique lisa.
- Reserve.
- Recheio
- No liquidificador bata o queijo muçarela, os ovos, o leite, o creme de leite e o sal.
- Bata até virar uma mistura homogênea.
- Adicione, na mistura do liquidificador, o espinafre e a cebolinha, sem bater.
- Reserve.
- Montagem
- Modele a massa numa forma de 25cm de fundo falso.
- Despeje a mistura do liquidificador sobre a massa.
- Cubra toda a torta com as lâminas de abobrinha.
- Leve ao forno a 200º até dourar.
👍 TENTAÇÃO: Quiche de espinafre com ricota
Como acompanhar quiche com espinafre e abobrinha
Acompanhar uma quiche de espinafre e abobrinha exige selecionar complementos que realcem sua riqueza e equilibrem seus sabores. Uma salada fresca é a escolha ideal, oferecendo um contraste crocante e leveza ao prato.
Opte por folhas verdes, como rúcula ou mesclun, com adições de tomate cereja, pepino e um molho de vinagrete de mostarda ou balsâmico para trazer acidez e frescor.
Pães artesanais, como uma baguete crocante ou pão de fermentação natural, servem maravilhosamente bem, permitindo absorver qualquer molho ou complementar a refeição com sua textura e sabor.
Para uma opção mais substancial, uma sopa leve, como creme de aspargos ou uma sopa de cenoura e gengibre, pode preceder ou acompanhar a quiche, criando um menu completo e satisfatório.
As bebidas devem ser suaves para não sobrecarregar os sabores delicados da quiche; um vinho branco seco ou um chá gelado de ervas são escolhas refrescantes.
Essas combinações não só harmonizam com os sabores da quiche de espinafre e abobrinha, mas também adicionam variedade e equilíbrio à refeição, tornando-a ainda mais prazerosa e completa.
Mais alguma dúvida de como preparar quiche com espinafre e abobrinha?
