quiche de cogumelo

Quiche de cogumelo com receita vegetaria para você
Quiche de cogumelo com receita vegetaria para você @vidamelhor
Tempo 1h
Porção 10 porções
Nível Médio

O quiche de cogumelo é uma excelente opção para quem está em busca de receitas vegetarianas. Que tal aprender a fazer na sua casa e ter uma ideia da explosão de sabores e do gostinho bem pertinho? Abaixo, deixamos todos os ingredientes necessários listados.  Bora lá!

Como fazer quiche de cogumelo?

Ingredientes
  • MASSA
  • 100 gramas de manteiga
  • 5 colheres de água bem gelada
  • 1 colher de açúcar
  • 1 colher de óleo
  • Uma pitada de sal
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • RECHEIO
  • 3 ovos
  • 100 ml de iogurte natural
  • 1 creme de leite
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado
  • 100 gramas de queijo mussarela
  • 300 gramas de cogumelos paris
  • Noz-moscada
  • Pimenta preta
  • Sal
Modo de preparo
  • Misture todos os ingredientes da massa, exceto a água, deixe a água para adicionar no final até ficar no ponto.
  • Sove bem.
  • Leve a massa para a geladeira por 20 minutos.
  • Estique com um rolo de macarrão.
  • Coloque ao redor e fundo de forma untada.
  • Misture os ingredientes do recheio em uma vasilha.
  • Coloque na forma.
  • Leve para assar em forno pré-aquecido até dourar bem.
Dicas

Decore com manjericão.

Quantas fatias tem uma quiche?

Pronta em cerca de 1 hora, essa receita terá uma média de 10 a 14 fatias, tudo dependendo da forma como for cortada. Acompanha super bem um arroz branco soltinho e uma carninha, caso não seja vegetariano, claro. 

Esse quiche é vegano?

Não! O quiche de cogumelo leva alguns alimentos que possuem origem animal, como o iogurte e os queijos. Por isso, os veganos não podem comer esta receita – a não ser, claro, que façam alguns incrementos. 

Pode comer quiche na dieta?

Você pode comer de tudo enquanto está de dieta. No entanto, salientamos sobre a importância de tomar cuidado com as quantidades. Evite, o máximo possível, os excessos. 

quiche de cogumelo fácil @ruganacozinha

Quais as melhores receitas de quiche?

O quiche de brócolis é uma das tentações do momento e todo mundo ama provar. Vale super a pena aprender a fazer! Também sugerimos o quiche de frango com requeijão, mega fácil e simples.

Receita enviada por Sou a Daiane, jornalista (0007147/SC) aqui no Receitinhas. Minha paixão por receitas começou na adolescência e se tornou um dos meus hobbies favoritos. Adoro preparar doces, principalmente bolos e tortas! Cada receita é uma nova oportunidade de criar e compartilhar momentos deliciosos com vocês!
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