Rabanada sem lactose
Essa rabanada sem lactose é simplesmente deliciosa. Uma opção perfeita para o seu café da manhã e café da tarde!
Como fazer rabanada sem lactose?
- 1 pão francês
- 1 xícara de leite de amêndoas
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
- Corte o pão francês em fatias de aproximadamente 2 cm de espessura.
- Em uma tigela, misture 1 xícara de leite de amêndoas, 2 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de chá de essência de baunilha.
- Em outra tigela, bata 2 ovos com uma pitada de sal.
- Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.
- Mergulhe cada fatia de pão na mistura de leite, garantindo cobertura em ambos os lados.
- Passe as fatias pela mistura de ovos.
- Frite as fatias em óleo quente até dourarem dos dois lados.
- Coloque as rabanadas sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- Em uma tigela pequena, misture açúcar e canela.
- Passe cada rabanada na mistura de açúcar e canela.
Ajuste conforme suas preferências e restrições alimentares
Posso substituir o leite de amêndoas por outro leite vegetal?
Sim, além de ser uma receita fácil, você pode definitivamente substituir o leite de amêndoas por outro leite vegetal na receita de rabanada sem lactose.
Existem várias opções de leite vegetal disponíveis, como leite de soja, leite de coco, leite de arroz, leite de aveia, entre outros.
Escolha o que mais se adequa ao seu gosto pessoal ou às suas necessidades dietéticas.
Lembre-se de que diferentes leites vegetais podem ter sabores distintos, então a escolha do substituto pode influenciar ligeiramente o sabor final das rabanadas.
No entanto, no contexto de uma receita de rabanada, muitas opções de leite vegetal funcionarão bem, proporcionando uma alternativa deliciosa e sem lactose.
Além disso, é possível fazer rabanadas sem ovo.
Substitua cada ovo por 1/4 de xícara de purê de maçã, banana amassada, ou mistura de água e farinha de linhaça ou chia.
Adapte conforme preferências, mantendo a deliciosa textura sem ovos.
Experimente também essa rabanada recheada!
