Receita de alho do Tiktok
Uma fritada crocante feita com ovos, alho e iogurte natural. A massa é temperada com salsinha, sal e bicarbonato, depois aberta e cortada em fatias, como uma pizza. Os pedaços são fritos até dourar, criando uma delícia leve e saborosa, perfeita para qualquer refeição.
Como fazer receita com alho?
- 5 ovos inteiros
- 150 gramas de alho
- 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher (sopa) de sal
- Salsinha a gosto
- 150 ml de iogurte natural sem açúcar
- 450 gramas de farinha de trigo
- Óleo para fritar
- Em um prato, adicione os 5 ovos inteiros e as 150 gramas de alho. Bata bem com a ajuda de um mixer até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o bicarbonato de sódio, o sal e a salsinha a gosto. Misture bem.
- Adicione o iogurte natural sem açúcar e a farinha de trigo. Sove com as mãos até obter uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma superfície lisa e enfarinhada. Abra a massa em formato redondo e, em seguida, corte em fatias como se fosse uma pizza.
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo até cobrir o fundo. Frite cada pedaço de massa até dourar de ambos os lados.
- Retire e coloque sobre papel-toalha para absorver o excesso de óleo. Sirva quente.
👏 AMO: Torradinha de alho
Qual é o melhor jeito de usar o alho?
O melhor jeito de usar o alho depende da receita e do sabor desejado.
Para um sabor mais suave, assar o alho é uma ótima opção, pois o torna mais adocicado. Já o alho cru ou picado e refogado traz um sabor mais intenso e aromático, ideal para pratos com tempero marcante.
Qual culinária usa muito alho?
A culinária mediterrânea, especialmente a italiana, espanhola e grega, usa muito alho para dar sabor aos seus pratos.
Da mesma forma, a culinária asiática, incluindo a chinesa, indiana e tailandesa, também utiliza o alho de maneira abundante, valorizando seus sabores e propriedades medicinais. Até ensinamos formas de descascar alho!
Pode comer alho cru?
Sim, alho cru pode ser consumido e traz diversos benefícios à saúde.
Ele é rico em alicina, um composto com propriedades antibacterianas e antioxidantes. Porém, seu sabor é bastante forte, então, muitas pessoas preferem utilizá-lo em molhos ou saladas.
Quais as melhores receitas com alho?
Algumas das melhores receitas com alho incluem pão de alho, camarão ao alho e óleo, molho pesto, sopa de alho, e frango assado com alho. Quem sabe como ter alho moído sempre ama!
Essas receitas aproveitam o sabor marcante do alho, proporcionando pratos deliciosos e aromáticos que agradam a todos os gostos.
