Receita de frango barbecue no forno que merece um prêmio
O melhor sabor do mundo! Aprenda a como preparar receita de frango barbecue no forno que é simples, fácil e prático para deixar todo mundo com bastante água na boca. Confira, abaixo, quais são os ingredientes e o modo de preparo. Combina super bem com aquele arroz soltinho.
Como fazer frango barbecue no forno?
- 4 peitos de frango sem osso e sem pele
- 1 xícara de molho barbecue de sua preferência
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 1 colher de chá de páprica defumada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Suco de 1 limão (opcional)
- Preaqueça o forno: Ajuste o forno para 200°C e deixe preaquecer.
- Tempere o frango: Em uma tigela, misture o alho em pó, a cebola em pó, a páprica, o sal e a pimenta. Adicione o azeite de oliva e o suco de limão, e misture para criar uma pasta. Esfregue essa mistura por todo o frango, garantindo que esteja bem coberto.
- Adicione o molho barbecue: Coloque os peitos de frango em uma assadeira e pincele generosamente com o molho barbecue. Reserve um pouco do molho para pincelar durante o cozimento.
- Asse o frango: Leve ao forno e asse por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que o frango esteja completamente cozido e atinja uma temperatura interna de 74°C. Durante o cozimento, pincele o frango com o molho barbecue reservado a cada 10 minutos para manter a carne úmida e adicionar mais sabor.
- Finalize e sirva: Uma vez cozido, retire o frango do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Isso ajuda a manter os sucos no frango, deixando-o mais suculento. Sirva quente, acompanhado de mais molho barbecue ao lado, se desejar.
- Esse frango barbecue no forno é perfeito para uma refeição rápida e deliciosa, com um sabor defumado e caramelizado.
Como usar o barbecue nas receitas?
O molho barbecue é um complemento versátil que pode ser usado em diversas receitas para adicionar um toque defumado e adocicado. Ideal para carnes, o barbecue pode ser aplicado em diferentes etapas do preparo.
Durante o churrasco, pincele o molho sobre carnes como costelas, frango e hambúrgueres nos últimos minutos de cozimento para criar uma camada caramelizada e rica em sabor.
Como usar barbecue para cozinhar
Além do uso em grelhados, o barbecue pode ser incorporado em receitas de cozimento lento, como pulled pork (porco desfiado), onde a carne é cozida por várias horas em baixa temperatura junto com o molho, resultando em um prato suculento e aromático.
Para uma abordagem criativa, utilize o molho barbecue como base para pizzas, adicionando uma camada saborosa sob o queijo e os toppings de sua escolha, ou mesmo em molhos para uma dip de aperitivos.
Mais alguma dúvida de como preparar frango barbecue no forno?
