Receita de macarronada de toscana bem fácil e um show de cheiro bom
Receita de macarronada de toscana simples, fácil e com macarrão bem soltinho que é delicioso. Confira, abaixo, quais são os ingredientes, o modo de preparo e tudo o que precisa saber: esse sabor é sensacional para um almoço de domingo.
Como fazer macarronada de toscana?
- 500g de macarrão tipo espaguete ou penne
- 400g de linguiça toscana
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola grande picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 lata de tomate pelado (400g)
- 1 colher de chá de orégano seco
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Queijo parmesão ralado para servir
- Folhas de manjericão fresco para decorar
- Preparar a linguiça.
- Retire a pele da linguiça toscana e desfaça-a em pedaços.
- Em uma panela grande, aqueça o azeite e adicione a linguiça desfeita.
- Frite até que esteja bem dourada e reserve.
- Refogar os temperos.
- Na mesma panela, adicione mais um pouco de azeite se necessário e refogue a cebola até que fique transparente.
- Acrescente o alho picado e refogue por mais um minuto até que fique aromático.
- Preparar o molho.
- Adicione os tomates pelados à panela com a cebola e o alho. Amasse os tomates com uma colher para quebrá-los.
- Tempere com orégano, sal e pimenta-do-reino.
- Deixe o molho cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Cozinhar o macarrão.
- Enquanto o molho cozinha, leve uma grande quantidade de água salgada para ferver e cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem até ficar al dente.
- Escorra o macarrão e reserve um pouco da água do cozimento.
- Finalizar o prato.
- Adicione a linguiça dourada ao molho e misture bem.
- Junte o macarrão cozido ao molho e misture delicadamente. Se necessário, adicione um pouco da água do cozimento para ajustar a consistência do molho.
- Aqueça tudo junto por mais alguns minutos para que o macarrão absorva os sabores do molho.
- Servir.
- Sirva a macarronada quente, polvilhada com queijo parmesão ralado e decorada com folhas de manjericão fresco.
- Esta receita de macarronada de linguiça toscana é rica em sabores, com o toque suculento da linguiça e o frescor do manjericão, ideal para uma refeição confortante e saborosa.
👏 CONFIA: Molho branco para macarronada
Quais as melhores marcas de linguiça toscana para macarronada?
Ao escolher uma linguiça toscana para macarronada, é fundamental optar por marcas que ofereçam produtos de alta qualidade, com um bom equilíbrio de carnes e temperos.
Algumas das melhores marcas disponíveis no mercado incluem a Sadia, conhecida por sua consistência e sabor agradável, e a Perdigão, que oferece uma linguiça toscana suculenta e bem temperada, ideal para dar um sabor robusto à macarronada.
A Aurora também é uma excelente escolha, com produtos que se destacam pelo sabor autêntico e pela textura ideal para cozinhar.
Outra opção é a Seara, que produz uma linguiça toscana com ótima relação custo-benefício e qualidade consistente. Ao preparar sua macarronada, considere usar uma dessas marcas para garantir um prato saboroso e com o verdadeiro gostinho da culinária italiana.
Escolher uma boa linguiça toscana pode fazer toda a diferença no resultado final do seu prato.
Mais alguma dúvida de como preparar macarronada de toscana?
