Receita de rosca doce da Palmirinha: essa é a coisa mais deliciosa
Receita de rosca doce da Palmirinha: amei demais. Não leva muitos ingredientes e você não vai perder horas e mais horas na cozinha. Pensa em uma receita que é prática: é justamente essa!
Como fazer rosca doce da Palmirinha?
- 500 g de farinha de trigo
- 200 ml de leite morno
- 10 g de fermento biológico seco
- 100 g de açúcar
- 100 g de manteiga em temperatura ambiente
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- Gema para pincelar
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
- Preparar o fermento.
- Em uma tigela pequena, misture o leite morno com o fermento e uma colher de sopa de açúcar. Deixe descansar por uns 10 minutos até começar a espumar.
- Fazer a massa.
- Em uma tigela grande, coloque a farinha, o restante do açúcar e o sal, misturando bem..
- Faça um buraco no centro e adicione os ovos, a manteiga, a essência de baunilha e a mistura de leite e fermento.
- Misture tudo com as mãos ou com um gancho de batedeira até formar uma massa lisa e elástica. Se necessário, ajuste a farinha ou o leite.
- Cubra a tigela com um pano e deixe a massa crescer em um lugar quente até dobrar de volume, cerca de 1 hora.
- Modelar a rosca.
- Depois que a massa cresceu, sove-a rapidamente e divida em três partes iguais.
- Faça rolos longos com cada parte e trance-os juntos. Una as pontas para formar um círculo.
- Coloque a rosca trançada em uma assadeira untada e deixe crescer por mais 30 minutos.
- Assar a rosca.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Pincele a rosca com gema de ovo batida.
- Asse por 25 a 30 minutos ou até dourar.
- Finalizar.
- Deixe esfriar um pouco e então polvilhe com açúcar de confeiteiro.
- E pronto! Sua rosca doce está pronta para ser saboreada no café da manhã ou no lanche da tarde.
👏 PERFEITO: Rosca doce de mandioca
Qual melhor recheio para rosca doce?
A escolha do recheio para uma rosca doce pode transformar completamente essa deliciosa iguaria, e realmente depende do seu gosto pessoal.
Um dos recheios mais clássicos é o de creme de confeiteiro, que traz uma textura suave e um sabor delicado que complementa perfeitamente a massa leve da rosca. Outra opção muito apreciada é o recheio de goiabada, que adiciona um toque tropical e uma doçura intensa, contrastando deliciosamente com a massa.
Para quem prefere sabores mais ricos, uma mistura de frutas secas como passas, damascos picados e nozes pode ser ideal, oferecendo uma combinação crocante e saborosa que enriquece cada mordida.
Chocolate picado ou gotas de chocolate também são escolhas populares, especialmente para quem não resiste a um toque de chocolate em suas sobremesas.
Cada uma dessas opções pode ser adaptada ao seu gosto, garantindo que sua rosca doce seja sempre um sucesso!
Mais alguma dúvida de como preparar rosca doce da Palmirinha?
