Aqui tem CLÁSSICO! Risoto de Frango fácil de fazer
Receita de risoto de frango fácil que é uma das coisas mais gostosas do mundo para testar ainda hoje na sua casa. Separamos, abaixo, os ingredientes e o modo de preparo com tudo o que precisa saber sobre o modo de preparo.
Como fazer risoto de frango fácil?
- 1 xícara de arroz arbóreo
- 2 peitos de frango cortados em cubos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 4 xícaras de caldo de galinha
- 1/2 xícara de vinho branco seco (opcional)
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para decorar (opcional)
- Em uma panela, aqueça o caldo de galinha e mantenha-o aquecido em fogo baixo enquanto prepara o risoto.
- Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de óleo ou manteiga em fogo médio-alto. Adicione os cubos de frango e tempere com sal e pimenta-do-reino. Refogue até que estejam dourados e cozidos por completo. Reserve.
- Na mesma frigideira, adicione mais um pouco de óleo ou manteiga, se necessário, e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados e aromáticos.
- Acrescente o arroz arbóreo à frigideira e refogue por cerca de 1 a 2 minutos, mexendo sempre, até que os grãos estejam levemente tostados.
- Se estiver utilizando vinho branco, despeje-o na frigideira e mexa até que seja absorvido pelo arroz.
- Comece a adicionar o caldo de galinha quente, uma concha de cada vez, mexendo constantemente e esperando que o líquido seja absorvido antes de adicionar mais. Continue esse processo até que o arroz esteja cozido, mas ainda al dente, o que deve levar aproximadamente 18-20 minutos.
- Quando o arroz estiver cozido, adicione o frango refogado, o queijo parmesão ralado e a manteiga. Mexa bem até que o queijo derreta e todos os ingredientes estejam incorporados.
- Transfira o risoto de frango para pratos de servir, decore com salsinha picada, se desejar, e sirva imediatamente, apreciando a cremosidade e o sabor reconfortante deste prato fácil e delicioso.
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Como acompanhar o risoto de frango fácil?
O risoto de frango fácil pode ser acompanhado por uma variedade de pratos e acompanhamentos que complementam seus sabores delicados. Uma opção clássica é servir o risoto com uma salada verde fresca, temperada com um vinagrete leve para equilibrar a cremosidade do prato.
Além disso, legumes grelhados, como aspargos, abobrinha ou cogumelos, são excelentes opções para adicionar textura e sabor ao prato. Para os amantes de queijo, uma porção de queijo parmesão ralado por cima do risoto finalizado pode proporcionar um toque extra de sabor.
Outra ideia é acompanhar o risoto com pão italiano ou baguete crocante para mergulhar no molho cremoso. Independentemente da escolha, o risoto de frango fácil é uma base versátil que pode ser combinada com uma variedade de acompanhamentos para uma refeição completa e deliciosa.
