Rosca de leite condensado da vovó
A receita de rosca de leite condensado da vovó é uma opção irresistível para os amantes de pães doces. Esta versão rápida e deliciosa combina a cremosidade do leite condensado com a maciez da massa, resultando em um quitute que é perfeito para qualquer ocasião. Corre conferir como preparar essa delícia.
Como fazer rosca de leite condensado da vovó?
- 1 lata de leite condensado
- A medida da lata de leite morno
- ½ medida da lata de óleo
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 30 gr de fermento biológico
- 1 pitada de sal
- 1 kg de farinha de trigo
- Bata todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo, no liquidificador.
- Quando obter uma mistura homogênea, transfira para um recipiente e vá adicionando o trigo.
- Quando a massa desgrudar das mãos significa que está no ponto certo.
- Deixe descansar até dobrar de tamanho.
- Divida a massa em porções e faça bolas com ela.
- Acomode as bolas em uma forma, untada, com furo no centro.
- Deixe crescer novamente até dobrar de tamanho.
- Asse em forno médio, pré aquecido, por cerca de 25 minutos ou até que a rosca fique dourada.
- Cubra e decore como preferir.
Faça o teste do palito para ter certeza que a rosca está assada
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Qual cobertura fazer para a rosca de leite condensado?
Além de ser uma receita fácil, a rosca de leite condensado é uma receita muito versátil.
Você pode fazer a cobertura que mais gostar para servir com ela.
Além disso, a cobertura mais comum para esse tipo de rosca é bem simples, consiste apenas em espalhar um pouco de leite condensado sobre a rosca e polvilhar coco ralado.
Qual a melhor maneira de servir uma rosca de leite condensado?
Você pode servir a rosca de leite condensado da maneira como você preferir.
Comumente, vemos ela sendo servida como uma sobremesa.
Além disso, você também pode servi-la no café da manhã ou lanche da tarde, sendo acompanhada por um cafezinho.
Como armazenar a rosca de leite condensado?
Você pode armazenar a rosca de leite condensado em um recipiente hermético, em temperatura ambiente, por cerca de 2 a 3 dias.
No entanto, caso queira maior durabilidade, você pode armazena-la na geladeira, dessa maneira dura até uma semana.
Além disso, você também pode congelá-la, assim ela dura até 2 meses.
Dicas para preparar receita de rosca de leite condensado da vovó
Para preparar a deliciosa rosca de leite condensado da vovó, é essencial seguir alguns passos importantes para garantir que a receita saia perfeita.
Primeiro, certifique-se de ter todos os ingredientes à mão: farinha de trigo, leite condensado, leite morno, ovos, fermento biológico, manteiga, sal e essência de baunilha.
Comece dissolvendo o fermento no leite morno e reserve. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o leite condensado, os ovos, a manteiga derretida, uma pitada de sal e algumas gotas de essência de baunilha.
Amasse a massa até que ela fique homogênea e solte das mãos.
Cubra a massa com um pano e deixe-a descansar até dobrar de tamanho. Em seguida, divida a massa em pequenas porções e modele as roscas. Deixe-as descansar novamente até crescerem.
Asse as roscas em um forno preaquecido até que fiquem douradas e cozidas por dentro. Quando estiverem prontas, retire do forno e espalhe leite condensado por cima para dar um toque final de sabor e doçura.
Agora, você tem uma rosca de leite condensado da vovó deliciosamente macia e saborosa. Sirva e aproveite!
