Receita do dia que estamos amando: sacolé de coco
Receita de sacolé de coco original que está bombando no TikTok e se tornou uma excelente forma para quem deseja testar em casa e se refrescar nos dias mais quentes. Não leva muitos ingredientes e o modo de preparo é muito fácil e rápido. Também é uma alternativa para renda extra, viu?
Como fazer sacolé de coco?
- 500ml de leite de coco
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 lata de creme de leite (300g)
- 200ml de leite integral
- 1/2 xícara de coco ralado fresco
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 2 colheres de sopa de açúcar (ajuste a gosto)
- Saquinhos plásticos para sacolé
- Em um liquidificador, adicione o leite de coco, o leite condensado, o creme de leite e o leite integral.
- Bata até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o coco ralado fresco e a essência de baunilha (se estiver usando) à mistura do liquidificador.
- Bata novamente até que o coco esteja bem incorporado.
- Prove a mistura e, se necessário, adicione o açúcar a gosto. Bata mais uma vez para garantir que o açúcar esteja completamente dissolvido.
- Com a ajuda de um funil ou uma concha pequena, despeje a mistura nos saquinhos plásticos para sacolé, deixando um espaço de aproximadamente 3 cm no topo para amarrar.
- Amarre bem cada saquinho para evitar vazamentos.
- Coloque os saquinhos em uma forma ou bandeja e leve ao freezer por pelo menos 4 horas ou até que estejam completamente congelados.
- Retire os sacolés do freezer e deixe em temperatura ambiente por alguns minutos antes de servir, para facilitar na hora de consumir.
- Este sacolé de coco cremoso é uma delícia refrescante, perfeita para dias quentes. A textura cremosa e o sabor intenso de coco fazem deste sacolé uma sobremesa irresistível.
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Como deixar sacolé de coco gourmet?
Para transformar um sacolé de coco em uma versão gourmet, alguns toques especiais podem ser adicionados para elevar seu sabor e apresentação. Primeiramente, utilize leite de coco de alta qualidade e creme de leite fresco para uma textura mais rica e cremosa.
Adoce com leite condensado em vez de açúcar comum para um sabor mais profundo e equilibrado. Adicionar pedaços de coco fresco ralado ou flocos de coco também traz uma textura interessante e um sabor autêntico.
Para um toque extra de sofisticação, você pode incluir uma pitada de baunilha ou até um pouco de rum, se desejar um sacolé adulto.
Além disso, use embalagens diferenciadas, como saquinhos transparentes de alta qualidade, e sirva com fitas ou laços para um visual elegante.
Congelar em camadas, alternando o creme de coco com calda de caramelo ou chocolate, também cria um efeito visual e gustativo surpreendente, tornando o sacolé verdadeiramente gourmet.
Mais alguma dúvida de como preparar sacolé de coco?
