Salada de abóbora e maçã
30m
4 Porções
Fácil
Ingredientes
- 500g de abóbora descascada
- 3 maçãs descascadas
- 50g de passas brancas (opcional)
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- ½ xícara (chá) de cebolinha picada
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Corte a abóbora em cubos pequenos.
- Cozinhe a abóbora "al dente" em água e sal.
- Retire e escorra.
- Reserve.
- Parta as maçãs.
- Tire os miolos.
- Salpique as maçãs com o suco de limão.
- Em uma tigela misture a maçã, a abóbora, as passas e a cebolinha.
- Salpique a salada com, azeite, sal e pimenta.
