Salada de bacalhau com batatas

Salada de bacalhau com batatas para quem ama essa opção no jantar
Salada de bacalhau com batatas para quem ama essa opção no jantar
Tempo 1h
Porção 5 Porção
Nível Médio

A salada de bacalhau com batatas é uma alternativa deliciosa para que você prepare para a sua família nos dias em que estiver com  preguiça de cozinhar algo mais elaborado, mas não quer deixar de comer algo gostoso e nutritivo.  

O bacalhau garante uma série de benefícios para o corpo humano. Entretanto, um dos maiores destaques é que auxilia no processo de redução do estresse. O que é ótimo caso tenha enfrentado um dia muito corrido e ansioso, por exemplo. 

Outra vantagem é que, devido aos seus componentes e excesso de fibras, é ótimo para a pele e cabelos, criando barreiras protetoras e auxiliando no processo de hidratação. 

Uma das receitas que também levam esta carne na composição e que bombam em nosso blog é o bolinho de bacalhau frito com batata inglesa, que todo mundo está fazendo e fica com aquela crostinha crocante demais. Há também o bacalhau à brás, super cremoso. 

Como fazer salada de bacalhau com batatas?

Uma receita de bacalhau com batata para não negar
Ingredientes
  • 1 bacalhau grande
  • 4 batatas
  • 1 cenoura
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 fio de óleo de oliva
  • 1 xícara de salsinha
  • 1 xícara de cebolinha
  • Sal a gosto
Modo de preparo
  • Em uma panela, cozinhe a batata e cenoura, quando prontas, pique em pedaços.
  • Desfie o bacalhau.
  • Misture todos os ingredientes em uma vasilha.
  • Sirva.
Dicas

Se preferir, adicione tomates e alface a gosto. Ovos cozidos são bem-vindos.

Receita enviada por Sou a Daiane, jornalista (0007147/SC) aqui no Receitinhas. Minha paixão por receitas começou na adolescência e se tornou um dos meus hobbies favoritos. Adoro preparar doces, principalmente bolos e tortas! Cada receita é uma nova oportunidade de criar e compartilhar momentos deliciosos com vocês!
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