Salada de bacalhau com batatas
A salada de bacalhau com batatas é uma alternativa deliciosa para que você prepare para a sua família nos dias em que estiver com preguiça de cozinhar algo mais elaborado, mas não quer deixar de comer algo gostoso e nutritivo.
O bacalhau garante uma série de benefícios para o corpo humano. Entretanto, um dos maiores destaques é que auxilia no processo de redução do estresse. O que é ótimo caso tenha enfrentado um dia muito corrido e ansioso, por exemplo.
Outra vantagem é que, devido aos seus componentes e excesso de fibras, é ótimo para a pele e cabelos, criando barreiras protetoras e auxiliando no processo de hidratação.
Uma das receitas que também levam esta carne na composição e que bombam em nosso blog é o bolinho de bacalhau frito com batata inglesa, que todo mundo está fazendo e fica com aquela crostinha crocante demais. Há também o bacalhau à brás, super cremoso.
Como fazer salada de bacalhau com batatas?
- 1 bacalhau grande
- 4 batatas
- 1 cenoura
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 fio de óleo de oliva
- 1 xícara de salsinha
- 1 xícara de cebolinha
- Sal a gosto
- Em uma panela, cozinhe a batata e cenoura, quando prontas, pique em pedaços.
- Desfie o bacalhau.
- Misture todos os ingredientes em uma vasilha.
- Sirva.
Se preferir, adicione tomates e alface a gosto. Ovos cozidos são bem-vindos.
