Salada de feijão mungo
1h
6 Porções
Fácil
Você precisa aprender a fazer essa deliciosa salada de feijão mungo. Sabe aquela receitinha que é bem prática, diferente e que é simplesmente muito gostosa? É essa que vamos te ensinar!
Sendo um ótimo acompanhamento para servir em almoços e em ocasiões especiais, não pense que os ingredientes podem ser extravagantes ou caros. Vamos te mostrar tudinho!
Não perde então mais tempo, dê uma olhadinha na listinha de ingredientes, anote tudo o que precisa e siga o modo de preparo dessa salada de feijão mungo. Temos certeza que você vai arrasar!
Como fazer salada de feijão mungo
Ingredientes
- 6 dentes de alho amassados
- 2 cebolas picadas
- 250g de feijão mungo
- 1 colher (sopa) de azeite
- água quanto baste
- 1 colher (sopa) de sal
- ½ colher (chá) de pimenta
- 100g de azeitona preta sem caroço
- 1 xícara (chá) de salsa e cebolinha verde picada
- Azeite a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela refogue o alho e a cebola no azeite.
- Acrescente na panela com o alho e a cebola,o feijão.
- Cubra com água.
- Deixe cozinhar até o feijão estar macio.
- Retire.
- Escorra.
- Deixe esfriar.
- Acrescente ao feijão, o sal, a pimenta, o pimentão, a azeitona, a salsa e a cebolinha.
- Finalize salpicando azeite.
Dicas
Prefira servir fria.
