Salada de fruta gourmet deixa minha mãe orgulhosa
5m
5 Porções
Fácil
Receita de salada de fruta gourmet que você pode fazer para receber a galera em casa. Ou, quem sabe, para vender e ganhar aquela renda extra que a gente sempre precisa… não é mesmo?
Como fazer salada de fruta gourmet?
Ingredientes
- 2 maçãs verdes
- 2 peras
- 1 manga
- 1 abacaxi pequeno
- 1 cacho pequeno de uvas roxas (sem sementes)
- 2 kiwis
- 1 punhado de morangos
- 1 pote de iogurte grego natural
- 2 colheres de sopa de mel
- 1/4 de xícara de castanhas picadas (nozes, amêndoas ou castanha-do-pará)
- Folhas de hortelã para decorar (opcional)
Modo de preparo
- Lave bem todas as frutas. Descasque e corte as maçãs, peras, manga, abacaxi e kiwis em cubos pequenos.
- Corte os morangos ao meio ou em quartos, dependendo do tamanho. Separe as uvas do cacho e corte-as ao meio, se preferir.
- Em uma tigela grande, misture todas as frutas cortadas, garantindo que fiquem bem distribuídas.
- Adicione o iogurte grego e o mel, misturando delicadamente para incorporar os ingredientes.
- Salpique as castanhas picadas por cima da salada para adicionar crocância.
- Decore com folhas de hortelã para um toque final fresco e aromático.
- Sirva em porções individuais ou em uma tigela grande, mantendo refrigerado até o momento de servir.
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O que colocar na salada de fruta para durar mais?
- Para prolongar a durabilidade da salada de fruta, adicione suco de limão ou laranja, pois a acidez ajuda a preservar as frutas e a retardar a deterioração.
O que é bom para não escurecer a salada de fruta?
- Para evitar que a salada de fruta cremosa escureça, especialmente frutas como maçãs e bananas, adicione suco de limão ou laranja imediatamente após cortá-las, o que previne a oxidação.
Como preparar Salada de fruta gourmet para vender?
- Para preparar uma salada de fruta gourmet, use frutas frescas e variadas, corte-as de forma uniforme e adicione ingredientes como iogurte natural, mel, castanhas ou granola para valorizar o produto. Embale em recipientes transparentes e de qualidade, mantendo a apresentação atraente e preservando a frescura com armazenamento refrigerado até a venda.
