Salada de frutas simples para diabéticos
Muitas saladas de frutas são difíceis de serem consumidas por diabéticos, por usarem frutas muito doces e, por vezes, até leite condensado. Mas com essa receita de Salada de frutas simples para diabéticos, você vai poder aproveitar esse prato, sem exageros, aprenda a fazer e aumente o seu consumo de frutas!
Como fazer salada de frutas simples para diabéticos?
- 10 uvas
- 5 morangos
- 1 maçã
- 1 pêssego
- 1 kiwi
- 1 laranja
- Higienize as frutas e tire a casca da maçã e do kiwi.
- Corte as frutas em pedaços pequenos.
- Misture todas elas em um recipiente e sirva as porções.
😋 Saudável: biscoito integral de chocolate 😋
Diabéticos podem comer frutas?
Sim, o consumo de frutas é importante para a saúde de todas as pessoas. No entanto, os diabéticos precisam tomar cuidado com frutas, em especial as que são muito doces. Isso porque quanto mais doce uma fruta é, mais frutose ela possui, o que eleva o nível de açúcar no sangue.
Além disso, frutas ricas em fibras possuem índice glicêmico mais baixo, porque as fibras tornam mais lento o processo de absorção do açúcar pelo organismo, contribuindo para que a pessoa diabética não tenha um pico glicêmico. Entre essas frutas podemos destacar a ameixa, a laranja, a maçã (que deve ser consumida com casca), a pera, o pêssego, entre outras.
Outras frutas como mamão, banana, pêssego em calda e uva passa devem ser consumidas de forma moderada. Enquanto, melancia e tâmaras secas possuem o índice glicêmico muito alto e devem ser evitadas. Uma opção, para o consumo de frutas de maior índice glicêmico, é que elas sejam ingeridas junto de alimentos ricos em fibras, como uma forma de balancear a situação.
