Salada primavera
A receita de salada primavera é uma das favoritas da galera aqui em casa. A gente faz praticamente todas as semanas e não leva muitos ingredientes, mega fácil e prática. Eu vou te mostrar como fazer esta delícia de uma vez por todas e se encantar com a explosão de sabores!
Como fazer salada primavera?
- 4 xícaras de alface picado
- 1 xícara de tomates cereja cortados
- 1 xícara de cenoura ralada
- 1 xícara de rabanete fininho
- 1 cebola roxa bem picadinha
- 1/4 de xícara de nozes ou amêndoas picadas
- Suco de 1 limão
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- 1 pimentão verde picado
- 1 xícara de ervilha
- 1 xícara de milho
- 1 xícara de torradinhas ou frango cozido em cubos
- Corte todos os ingredientes em pedaços bem pequenos.
- Misture tudo em uma vasilha.
- Tempere a gosto.
- Sirva geladinha.
Decore com bastante cheiro verde.
O que constitui uma salada primavera?
A Salada Primavera é uma mistura colorida e nutritiva de vegetais frescos. Geralmente, inclui cenouras, ervilhas, pimentões e cebolas roxas, embora a receita possa variar.
Alguns gostam de adicionar tomates, pepinos, azeitonas ou até mesmo repolho roxo. A ideia é trazer a essência da primavera para o prato, com suas cores vibrantes e frescor.
Quais são os nutrientes de uma salada primavera?
A Salada Primavera é rica em vitaminas e minerais. Contém vitamina A, fornecida pelas cenouras, e vitamina C, proveniente dos pimentões. Além disso, é rica em fibras, que contribuem para a saúde digestiva.
As ervilhas fornecem proteínas e os outros vegetais fornecem uma variedade de minerais, incluindo potássio e magnésio.
Tem carboidrato na salada primavera?
Sim, a Salada Primavera contém carboidratos, mas em quantidades relativamente baixas. Os carboidratos vêm principalmente das ervilhas e das cenouras, mas o conteúdo total vai depender da combinação específica de vegetais usados na salada. Mesmo assim, é uma opção de refeição leve e nutritiva.
