Salgadinho de cebola natural
Receita de salgadinho de cebola natural caseiro que é uma das melhores coisas do mundo. Essa receita está bombando na web e o Receitinhas trouxe para os seus leitores. Por isso, confira, abaixo, quais são os ingredientes necessários.
Como fazer salgadinho de cebola natural?
- Para o Salgadinho de Cebola:
- 2 cebolas grandes, cortadas em rodelas finas
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de amido de milho
- 1 pacote de sopa de creme de cebola (aproximadamente 68g)
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- Óleo para fritar
- Para o Empanamento:
- 2 ovos
- 1/4 xícara de água
- Prepare as cebolas: Corte as cebolas em rodelas finas e separe os anéis.
- Misture os secos: Em uma tigela, combine a farinha de trigo, o amido de milho, o pacote de sopa de creme de cebola e a pimenta-do-reino.
- Prepare a mistura para empanar: Em outra tigela, bata os ovos com a água até obter uma mistura homogênea.
- Empane as cebolas: Passe cada anel de cebola na mistura de ovos e, em seguida, na mistura de farinha com creme de cebola, garantindo que fiquem bem cobertos.
- Frite: Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira funda. Quando estiver quente, frite os anéis de cebola empanados até que estejam dourados e crocantes. Faça isso em pequenas quantidades para não baixar a temperatura do óleo.
- Escorra: Retire os anéis de cebola fritos e coloque-os sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
- Sirva: Após escorrer, seus salgadinhos de cebola estão prontos para serem servidos. Eles são perfeitos como aperitivo ou para acompanhar sua bebida favorita.
- Este salgadinho de cebola com creme de cebola é uma receita deliciosa e crocante, ideal para quem busca um petisco saboroso e com um toque especial proporcionado pelo creme de cebola, que intensifica o sabor de maneira única.
Qual o segredo do salgadinho de cebola crocante?
O segredo para preparar um salgadinho de cebola crocante perfeito reside em alguns detalhes cruciais durante o processo de preparação.
Primeiramente, a escolha da cebola é importante; cebolas amarelas são frequentemente recomendadas por seu equilíbrio ideal entre doçura e intensidade de sabor.
A técnica de corte também desempenha um papel vital: fatias finas e uniformes garantem que cada pedaço de cebola cozinhe de maneira igual e atinja a crocância desejada.
O processo de empanar é outro ponto chave; uma mistura de farinha, temperos, e às vezes uma pitada de fermento, ajuda a criar uma camada externa que fica incrivelmente crocante quando frita.
A temperatura do óleo é igualmente crítica; um óleo bem quente, mas não fumegante, assegura que as cebolas fritem rapidamente, evitando que absorvam excesso de gordura e se tornem oleosas.
Por fim, deixar as cebolas escorrerem em papel toalha após a fritura remove qualquer excesso de óleo, mantendo-as crocantes por mais tempo.
Mais alguma dúvida de como preparar salgadinho de cebola natural? Confira: Bolo de verdura salgadinho.
