salmão ao limão
Receita de salmão ao limão que vai super bem com aquele vinho branco, sabe? Ou, quem sabe, aquele jantar romântico com sua namorada ou namorado… Aqui em casa já tem o salmão e o vinho, falta só o namorado! 😀 Bem, vamos aprender?
Como fazer salmão ao limão?
- Filés de salmão (quantidade de acordo com o número de pessoas)
- Suco de limão (use o suco de limão fresco, não o de garrafinha)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Alho picado (opcional)
- Azeite de oliva extra-virgem
- Ramo de alecrim ou dill para decorar (opcional)
- Lave os filés de salmão e seque-os com papel toalha. Coloque-os em um prato ou travessa.
- Regue os filés de salmão com o suco de limão fresco. Certifique-se de cobri-los bem. O limão realça o sabor do salmão.
- Tempere os filés com sal e pimenta-do-reino a gosto. Você também pode adicionar alho picado para dar mais sabor, se desejar.
- Se tiver tempo, cubra o salmão temperado e deixe marinar na geladeira por 15 a 30 minutos. Isso ajuda os sabores a penetrarem na carne.
- Pré-aqueça a grelha ou uma frigideira antiaderente. Pincele a superfície com um pouco de azeite para evitar que o salmão grude. Grelhe os filés de salmão por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos ao seu gosto. O salmão deve ficar levemente dourado por fora e opaco por dentro.
- Ao servir, decore com um ramo de alecrim ou dill, se desejar. Isso dá um toque de frescor.
Agora, você tem um delicioso salmão ao limão pronto para ser saboreado. Sirva com acompanhamentos de sua escolha, como arroz, legumes grelhados ou salada. Bom apetite!
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Dicas para preparar receita de salmão ao limão
laro, queridos e queridas! Vamos falar sobre como preparar um incrível salmão ao limão, uma receita que agrada a muitos paladares. Para nunca mais errar, aqui estão minhas dicas, com aquele toque de dona de casa informal.
Primeiro, escolha filés de salmão frescos e de boa qualidade. O frescor é essencial para um prato delicioso.
Tempere o salmão com suco de limão fresco, espremido na hora. Isso traz um sabor cítrico maravilhoso e realça o sabor do peixe.
Não se esqueça do sal e da pimenta-do-reino. E se quiser um toque extra, adicione alho picado para dar mais aroma.
Aqueça bem a grelha ou uma frigideira antiaderente antes de cozinhar o salmão. Use um pouco de azeite para evitar que grude.
Grelhe o salmão por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que esteja cozido ao seu gosto. O salmão deve ficar suculento por dentro e levemente dourado por fora.
Sirva com acompanhamentos de sua preferência, como arroz e legumes grelhados. Um toque de ervas frescas, como dill ou salsa, fica ótimo!
