Sequilhos de leite condensado com goiabada
Essa receita de sequilhos de leite condensado com goiabada é uma combinação irresistível de doçura e agridoce. Os sequilhos, feitos com leite condensado e amido de milho, envolvem pedaços de goiabada, resultando em bolinhos derretendo na boca. Ideal para um lanche saboroso ou uma sobremesa encantadora.
Como fazer sequilhos de leite condensado com goiabada?
- 1 lata de leite condensado (aproximadamente 395g)
- 100g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 2 xícaras de amido de milho (mais um pouco para polvilhar)
- 1/2 xícara de açúcar
- Goiabada em cubos pequenos (a quantidade pode variar de acordo com o seu gosto)
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, misture o leite condensado e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o amido de milho e o açúcar à mistura e continue a mexer até que a massa fique bem lisa.
- Polvilhe um pouco de amido de milho em uma superfície limpa e abra a massa com as mãos até que tenha uma espessura de cerca de 1 cm.
- Corte a massa em pedaços pequenos e coloque um cubo de goiabada no centro de cada pedaço.
- Feche a massa em torno da goiabada e modele os sequilhos em formato de bolinhas ou palitos.
- Coloque os sequilhos na assadeira preparada, deixando um pequeno espaço entre eles.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que os sequilhos fiquem dourados.
- Retire os sequilhos do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.
Esses sequilhos de leite condensado com goiabada são perfeitos para acompanhar um café ou chá e são uma opção deliciosa de lanche ou sobremesa
Veja também: sequilhos de maizena
Posso congelar os sequilhos antes de assar?
Sim, além de ser uma receita fácil, você pode congelar sequilhos antes de assar.
Modele os sequilhos, congele-os em uma assadeira, depois transfira-os para um recipiente hermético.
Ao assá-los, não é necessário descongelar; asse diretamente do congelador, adicionando alguns minutos extras ao tempo de cozimento.
Nesse sentido, isso permite que você tenha sequilhos frescos prontos para assar quando quiser, economizando tempo na preparação e desfrutando de biscoitos caseiros a qualquer momento.
Certifique-se de armazená-los adequadamente para evitar a queimadura do congelador e manter sua qualidade.
Posso adicionar outros ingredientes, como nozes ou chocolate?
É possível adicionar ingredientes como nozes picadas ou pedaços de chocolate à massa dos sequilhos para dar sabor e textura adicionais.
Para isso, misture-os na massa antes de moldar os sequilhos.
No entanto, certifique-se de ajustar o tempo de cozimento, pois os ingredientes extras podem influenciar o tempo necessário no forno.
Nesse sentido, experimente diferentes combinações para criar variações saborosas dos sequilhos.
Além disso, experimente também esse delicioso sequilhos de limão!
