Sobremesa de Páscoa
Ficou encarregado pelo docinho pós almoço do domingo de Páscoa e ainda não sabe o que preparar? Sem problema! Com essa sobremesa de Páscoa você consegue arrancar suspiros de todo mundo e ainda não tem muito trabalho na cozinha. Quer ver só? Então, confira a receita completa a seguir:
Como fazer sobremesa de Páscoa?
- Ingredientes do creme branco
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres de amido de milho
- 500 ml de leite
- 200 g de creme de leite
- 1 xícara de chá de leite em pó
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- Ingredientes da ganache
- 200 g de chocolate meio amargo
- 200 g de creme de leite
- 2 pacotes de biscoito wafer sabor chocolate
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o amido de milho e misture muito bem.
- Adicione o leite, o creme de leite, o leite em pó e misture novamente.
- Leve para cozinhar em fogo médio mexendo sem parar até virar um creme bem consistente.
- Desligue, junte a manteiga e misture bem.
- Transfira para uma travessa e espalhe para ficar por igual.
- Em uma vasilha, coloque o chocolate picado e derreta em banho-maria ou no micro-ondas.
- Acrescente o creme de leite e misture até ficar homogêneo.
- No refratário, coloque uma camada de biscoito wafer sobre o creme branco e despeje a ganache fria por cima.
- Decore com wafer quebrado e leve à geladeira por pelo menos uma hora antes de servir.
Quanto mais gealdinho você servir, mais gostoso fica!
Como incrementar o creme branco?
Caso você queira dar um sabor a mais ao seu creme branco, a dica é adicionar algumas gotinhas de essência de baunilha ou um pouco de raspas de limão ou de laranja, que também super combinam com o leite em pó!
Posso usar o chocolate branco no lugar do meio amargo?
Claro! Isso fica totalmente ao seu critério. Mas lembre-se que o doce irá ficar todo branco e esse pode não ser tão apresentável em termos estéticos, ok? Se quiser, você pode colocar algumas gotinhas de corante na tonalidade que você preferir!
Que outro doce posso usar no lugar do wafler?
Se você não é muito chegado no biscoito wafler, então a dica é usar algum outro docinho crocante, como bis, kit kat e até mesmo bombons variados.
E para deixar a sua sobremesa ainda mais completa e gostosa, a dica é preparar também esse ovo de Páscoa de travessa!
