sopa de abóbora
A sopa de abóbora é uma alternativa deliciosa para que você sirva nos dias de noite, tendo um sabor incrível e mega marcante que deixará toda a sua família encantada e com água na boca. Vem conosco que te ajudamos com todo o passo a passo e lista de ingredientes.
Como fazer sopa de abóbora?
- 500g de abóbora descascada e picada em cubos
- 200g de carne seca dessalgada e desfiada
- 100g de bacon picado em cubos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 litro de caldo de carne
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Cheiro verde picado a gosto
- Em uma panela grande, frite o bacon até que esteja crocante. Reserve o bacon em um prato e reserve a gordura que se formou na panela.
- Na mesma panela, refogue a cebola e o alho na gordura do bacon até que estejam dourados.
- Adicione a abóbora picada e refogue por cerca de 5 minutos, mexendo sempre.
- Adicione a carne seca desfiada e misture bem com a abóbora.
- Despeje o caldo de carne na panela e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, ou até que a abóbora esteja macia.
- Com cuidado, bata a sopa com um mixer de mão ou no liquidificador, até que fique com uma textura lisa e homogênea.
- Volte a sopa para a panela, acrescente o bacon crocante e acerte o sal e a pimenta do reino.
- Deixe a sopa cozinhar por mais alguns minutos até que os sabores se incorporem bem.
- Sirva em tigelas individuais, polvilhando cheiro verde picado por cima.
Decore com cheiro verde por cima.
Quais as melhores receitas de sopa de abóbora?
A sopa de abóbora é uma delícia que agrada a todos os paladares, além de ser uma opção saudável e nutritiva. Existem diversas receitas de sopa de abóbora, desde as mais simples até as mais elaboradas, com diferentes ingredientes e combinações.
Uma das alternativas mais simples é a receita de sopa de abóbora cremosa, que leva apenas abóbora, água, sal e pimenta. Para quem deseja uma sopa mais completa, é possível adicionar frango desfiado, macarrão, legumes ou carne.
A sopa de abóbora com frango é uma ótima opção para quem busca uma refeição completa e saudável, já que combina proteínas e carboidratos. Já a sopa de abóbora com macarrão, é reconfortante e perfeita para dias frios.
Para quem busca uma sopa mais leve, a sopa de abóbora para emagrecer é uma ótima escolha. Ela é preparada com ingredientes que ajudam na perda de peso, como abóbora, legumes e temperos naturais.
E para aqueles que desejam uma sopa mais cremosa e sofisticada, a sopa de abóbora com creme de leite é uma ótima opção. O creme de leite dá um toque especial à sopa, deixando-a mais aveludada e saborosa.
Independentemente da escolha, a sopa de abóbora é uma ótima opção para quem deseja uma refeição saudável e reconfortante. Além disso, é fácil de preparar e pode ser adaptada de acordo com os ingredientes disponíveis na despensa.
