Sopa de abóbora e inhame
Receita de sopa de abóbora e inhame muito gostosa que fica com caldo cremoso viciante! Eu testo sempre aqui em casa e sempre arrasa com as visitas. Costumo servir esta delícia durante a noite.
Como fazer sopa de abóbora e inhame?
- 2 cebolas grandes picadas
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher (sopa) de azeite
- 500g de abóbora
- 500g de inhame
- água suficiente para o cozimento
- 1 colher (chá) de páprica
- ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
- Pitada de noz-moscada
- 1 colher (chá) de sal
- Cebolinha picada a gosto
- Em uma panela frite a cebola e o alho em azeite até amolecer.
- Acrescente na mesma panela, a abóbora, o inhame, a páprica, a pimenta, a noz-moscada e o sal.
- Cubra os legumes com água.
- Cozinhe até amolecer.
- Bata o conteúdo da panela no liquidificador.
- Acerte o sal.
- Volte os legumes para a panela.
- Deixe ferver até a consistência desejada.
- Transfira para uma tigela.
- Salpique com a cebolinha verde.
- Sirva quente com croutons.
🙂 UMA DIFERENTE: Sopa de abóbora com legumes
Sopa de abóbora com inhame emagrece?
Oi, querida! Olha só, essa sopa é uma delícia e super saudável! Abóbora e inhame são legumes cheios de benefícios. Agora, se falando de emagrecer, tudo depende, né?
Se você trocar um jantar pesado por essa sopinha, pode ser que ajude a perder uns quilinhos. Mas, como sempre digo, não tem milagre: o segredo é comer direitinho e se mexer.
Sopa de inhame para imunidade
Ai, minha filha, essa é uma das minhas preferidas quando sinto que a saúde tá meio balançada. O inhame é super poderoso pra dar aquela fortalecida no sistema imunológico.
Fazer uma sopa com ele, talvez até jogar umas folhinhas de couve ou espinafre, é uma mão na roda pra ajudar a se proteger dos resfriados e outras chateações. E ainda é gostoso!
Também indico sopa de abóbora com gengibre para imunidade.
