Sopa de abobrinha

Receita de sopa de abobrinha para deixar a saúde de ferro de tão nutritiva
Receita de sopa de abobrinha para deixar a saúde de ferro de tão nutritiva
Tempo 40m
Porção 4 Porções
Nível Fácil

Aprenda a como fazer esta deliciosa sopa de abobrinha em sua casa e nunca mais queira provar outra coisa nos dias de preguiça: não suja muitas louças! É super prática para ficar pronta. Por isso, você não vai precisar ficar no fogão o tempo todo. 🙂

Ah, e claro: você sabia que a abobrinha garante uma série de benefícios para a sua saúde? Confira, abaixo, alguns deles:

  • Amiga do seu emagrecimento, afinal, tem poucas gorduras e o índice glicêmico é baixo. Por isso, libera pouca quantidade de calorias no sangue, diminuindo o pico de insulina. 
  • Rica em vitaminas A e C, o que auxilia a manter a imunidade sempre em alta contra os vírus de resfriados no geral. 
  • Devido a sua composição em vitaminas, é uma ótima aliada para combater o câncer. 

Em nosso blog contamos com muitas receitas com abobrinha, caso você goste. 

E então, quer saber mais sobre o passo a passo dessa receita? Vem com a gente do Receitinhas

Como fazer sopa de abobrinha?

Essa receita low carb vai te viciar!!
Ingredientes
  • 2 cebolas grandes picadas
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher de azeite
  • 1kg de abobrinha picada com a casca
  • 1 colher (chá) de páprica
  • ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
  • Pitada de noz-moscada
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de água
  • Cebolinha picada a gosto
Modo de preparo
  • Em uma panela frite a cebola e o alho em azeite até amolecer.
  • Acrescente na mesma panela, a abobrinha, a páprica, a pimenta, a noz-moscada, a água e o sal.
  • Cozinhe até amolecer.
  • Bata a mistura da panela no liquidificador.
  • Acerte o sal.
  • Volte a abobrinha batida para a panela.
  • Deixe ferver até a consistência desejada.
  • Transfira para uma tigela.
  • Salpique com a cebolinha verde.
  • Sirva quente com croutons.
Receita enviada por Sou a Daiane, jornalista (0007147/SC) aqui no Receitinhas. Minha paixão por receitas começou na adolescência e se tornou um dos meus hobbies favoritos. Adoro preparar doces, principalmente bolos e tortas! Cada receita é uma nova oportunidade de criar e compartilhar momentos deliciosos com vocês!
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