Sopa de batata baroa
Receita de sopa de batata baroa simples, fácil e prático que fará maior sucesso durante a sua janta de hoje. Confira, abaixo, quais são os ingredientes e o modo de preparo que precisa seguir e veja o sucesso em sua mesa: todo mundo pede bis.
Como fazer sopa de batata baroa?
- 1 colher (sopa) de óleo
- 6 dentes de alho amassados
- 2 cebolas picadas
- 1kg de batata baroa
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1l de água
- 1 caixa de creme de leite
- Em uma panela frite no óleo o alho e a cebola até amolecer.
- Acrescente na mesma panela, a batata baroa, o sal, a pimenta e a água.
- Deixe cozinhar até a batata estar bem macia.
- Bata a batata cozida e o caldo, com o mixer ou no liquidificador.
- Volte o creme de batata para a panela, e acrescente o creme de leite.
- Deixe esquentar bem sempre mexendo.
- Sirva quente com torradas.
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Como acompanhar sopa de batata baroa?
Acompanhar uma sopa de batata baroa, conhecida também como mandioquinha, pode transformar uma simples refeição em um banquete reconfortante e nutritivo. A chave para complementar essa sopa rica e cremosa está em escolher acompanhamentos que adicionem textura, contraste e camadas adicionais de sabor.
Pães artesanais crocantes, como uma baguete ou um pão de fermentação natural, são excelentes para mergulhar na sopa, absorvendo o caldo e adicionando um elemento crocante.
Uma opção mais leve seria uma salada verde com um molho cítrico, oferecendo um contraponto fresco e ácido ao paladar.
Para um toque de proteína, croutons caseiros feitos de pão integral, temperados com ervas e assados até ficarem crocantes, ou mesmo tirinhas de frango grelhado podem enriquecer a refeição.
Além disso, um fio de azeite de oliva extra-virgem ou um pouco de queijo parmesão ralado na hora sobre a sopa podem realçar ainda mais os sabores.
Essas combinações criam uma experiência gastronômica equilibrada, aproveitando a sopa de batata baroa como o coração de uma refeição versátil e satisfatória.
Mais alguma dúvida de como preparar sopa de batata baroa?
