Sopa de cenoura e cebolinha verde

Sopa de cenoura com cebolinha verde ana maria braga
Sopa de cenoura com cebolinha verde
Tempo 40m
Porção 4 Porções
Nível Fácil

Sopa de cenoura e cebolinha verde com receita rápida que tem um caldo sensacional para aquelas noites frias, quando a gente chega do trabalho e tudo que deseja é um momento aconchegante com a família. Sirva com uma deliciosa receita de torrada de microondas

Como fazer sopa de cenoura e cebolinha verde?

Ingredientes
  • 2 cebolas grandes picadas
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher de azeite
  • 1kg de cenoura descascada cortada em fatias
  • 1 colher (chá) de páprica
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
  • Pitada de noz-moscada
  • 1 colher (chá) de sal
  • Cebolinha picada a gosto
Modo de preparo
  • Frite, numa panela, a cebola e o alho em azeite até amolecer.
  • Acrescente na mesma panela. a cenoura, a páprica, a pimenta, a noz-moscada e o sal.
  • Cubra com água.
  • Cozinhe até amolecer a cenoura.
  • Bata toda a cenoura cozida no liquidificador.
  • Acerte o sal.
  • Volte a cenoura batida para a panela.
  • Deixe ferver até a consistência desejada.
  • Transfira para uma tigela.
  • Salpique a cebolinha verde.
  • Sirva quente.

😀 UMA DELÍCIA: Sopa de cenoura e batata doce

Sopa de cenoura liquidificador

Ah, querido, nos dias mais fresquinhos, nada como uma sopinha quente para aquecer, não é? A sopa de cenoura feita no liquidificador é daquelas receitinhas práticas que não tem erro. 

Cozinho as cenouras até ficarem bem macias, adiciono um caldo de legumes ou de galinha para dar um saborzinho extra, e depois é só bater no liquidificador até ficar bem cremoso. Volto ao fogo só para esquentar e pronto! Rápido, fácil e delicioso.

Sopa de cenoura e cebola

A combinação de cenoura e cebola é simplesmente maravilhosa. Começo refogando a cebola picadinha até que fique transparente, depois acrescento as cenouras picadas. 

Cubro com água ou caldo e deixo cozinhar até que tudo esteja bem macio. 

Sopa de cenoura com cebolinha verde do @mesaesabor

Uma pitadinha de sal, um toque de pimenta e, às vezes, um pouquinho de gengibre ralado para dar um toque especial. Bato tudo no liquidificador. 

Receita enviada por Sou a Daiane, jornalista (0007147/SC) aqui no Receitinhas. Minha paixão por receitas começou na adolescência e se tornou um dos meus hobbies favoritos. Adoro preparar doces, principalmente bolos e tortas! Cada receita é uma nova oportunidade de criar e compartilhar momentos deliciosos com vocês!
Você vai adorar nossas receitas!
Sopas Canja de galinha com frango desfiado
Tempo 23m
Porção 4 Porções
Sopas Sopa com espinafre
Tempo 1h6m
Porção 4 Porções
Sopas Sopa da palmirinha
Tempo 2h
Porção 10 porções
Navegue pelas Categorias
Últimas do nosso Blog
Você vai adorar nossas receitas!
Sopas Canja de galinha com frango desfiado
Tempo 23m
Porção 4 Porções
Sopas Sopa com espinafre
Tempo 1h6m
Porção 4 Porções
Sopas Sopa da palmirinha
Tempo 2h
Porção 10 porções
Navegue pelas Categorias
Últimas do nosso Blog
| Ler
Sair da versão mobile
Sair da versão mobile