Sopa de leguminosas
Aprenda a como fazer uma receita mega prática e deliciosa de sopa de leguminosas: encantará toda a sua família com um jantar nutritivo e cheio de vitaminas. Vamos para o modo de preparo e a lista de ingredientes necessários? Vem conosco que te ajudamos!
Como fazer uma sopa de leguminosas?
- 1 litro de água
- 2 batatas picadas
- 1 chuchu
- 1 xícara de ervilha
- 1 xícara de lentilha
- 1 tomate
- 1 xícara de abóbora picada
- 2 cenouras picadas
- 1 brócolis picado
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- 1 xícara de bacon picado
- 1 linguiça picada
- 1 xícara cheiro verde
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho
- 1 xícara de macarrão parafuso ou cabelo de anjo
- Coloque todos os ingredientes picados em uma panela de pressão, cozinhe por cerca de 1 hora.
- Depois disso, desligue, corrija o sal e sirva quente.
Decore com cheiro verde.
O que fazer com leguminosas?
Além de sopas, que são um dos pratos preferidos de muitos brasileiros, indicamos que faça uma deliciosa salada. Fica bom demais e há como incrementar com diversos tipos de molhos, desde um creme de alho a um molho picante de iogurte. O iogurte com hortelã também é uma alternativa, para lá de refrescante.
Qual a definição de leguminosas?
São grãos que nascem de tecidos fibrosos, como a ervilha, a vagem e o feijão.
Quais são as melhores receitas de sopas?
Faça esta deliciosa sopa de fubá com ovo, que é uma tentação em várias regiões do Brasil, inclusive no Norte e Nordeste. A sopa de inhame com abóbora é uma das melhores coisas da vida, você não vai conseguir resistir: gostosinha!
Por fim, sugerimos uma suculenta sopa de ervilha com linguiça, bem diferente, mas sem deixar o charme de lado.
