sopa de lentilha
Como fazer sopa de lentilha? Receita mais prática e fácil que essa é impossível. E, sabe o que é melhor de tudo? É que o seu modo de preparo é uma das coisas mais fáceis que verá em toda a sua vida! Vem conosco que a gente te ajuda com a lista de ingredientes e o modo de preparo.
Como fazer sopa de lentilha?
- 6 dentes de alho amassados
- 2 cebolas picadas
- 1 colher (sopa) de azeite
- 250g de lentilhas secas
- 1 folha de louro
- Pitada de cominho em pó
- Pitada de coentro em pó
- 2 tomates sem sementes picados
- 2 cenouras fatiadas
- 2 batatas cortadas em cubos
- 1 colher (sopa) de sal
- água quanto baste
- Em uma panela refogue o alho e a cebola no azeite.
- Acrescente, na panela com o alho ne a cebola,a lentilha, o louro, o cominho, o coentro e o tomate.
- Cubra com água.
- Deixe cozinhar por 15min ou até que a lentilha esteja "al dente".
- Junte a cenoura e a batata.
- Acerte o sal.
- Deixe cozinhar até a batata estar macia.
- Se necessário coloque mais um pouco de água.
- Retire do fogo.
- Transfira para uma tigela.
- Sirva quente.
🍽️OLHA ESSA SOPA DE LENTILHA COM ALHO PORÓ!! 🍽️
Tem que colocar a lentilha de molho?
Algumas pessoas indicam deixar a lentilha de molho por algumas horas para remover os gases e impedir problemas intestinais. No entanto, há quem diga que deixar de molho faz com que os grãos fiquem muito amolecidos, negativo no momento de cozinhar, visto que se desmancham. Então, fica a seu critério entre colocar ou não.
Quantas calorias tem 4 colheres de sopa de lentilha?
De acordo com profissionais da área, cerca de 4 colheres grandes e lentilha tem em torno de 170 kcal.
Quanto tempo a lentilha tem que ficar de molho?
Chefes de cozinha indicam que, se quiser um grão que cozinhe mais rápido, o ideal é deixar de molho por 12 horas.
