Sorvetão napolitano
Receita de sorvetão napolitano caseiro simples e fácil que fica cremoso demais para testar na sua casa, melhor que o de muitas sorveterias. Confira, abaixo, quais são os melhores ingredientes e o modo de preparo desta maravilha gelada.
Como fazer sorvetão napolitano?
- Para o Sorvete de Baunilha:
- 2 xícaras de creme de leite fresco
- 1 xícara de leite integral
- 3/4 de xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- Para o Sorvete de Chocolate:
- 2 xícaras de creme de leite fresco
- 1 xícara de leite integral
- 3/4 de xícara de açúcar
- 1/2 xícara de cacau em pó
- Para o Sorvete de Morango:
- 2 xícaras de morangos picados
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de creme de leite fresco
- 1 xícara de leite integral
- Para o Sorvete de Baunilha.
- Misture o creme de leite, o leite e o açúcar em uma panela. Aqueça em fogo médio, mexendo até o açúcar dissolver. Não deixe ferver.
- Retire do fogo e adicione a essência de baunilha. Misture bem e deixe esfriar.
- Leve a mistura ao freezer até começar a endurecer. Retire e bata bem para quebrar os cristais de gelo. Repita esse processo mais duas vezes para ficar cremoso.
- Para o Sorvete de Chocolate.
- Repita o mesmo processo do sorvete de baunilha, adicionando o cacau em pó junto com o açúcar.
- Para o Sorvete de Morango.
- Misture os morangos e o açúcar. Deixe macerar por cerca de 30 minutos.
- Bata no liquidificador até virar um purê.
- Misture o creme de leite e o leite. Leve ao freezer e repita o processo de bater como nos outros sabores.
- Montagem.
- Em um recipiente, coloque uma camada de cada sabor, uma ao lado da outra.
- Leve ao freezer até firmar completamente.
E está pronto! Seu sorvete napolitano caseiro está uma delícia, perfeito para refrescar e agradar a todos!
👏 MAGNÍFICO: sorvete com iogurte
Qual o sabor do sorvete amarelo napolitano?
O sorvete amarelo do trio napolitano é tradicionalmente de baunilha. Este sabor é conhecido pelo seu aroma suave e doce, que muitas vezes serve como base para outros sabores de sorvete.
A baunilha, extraída das vagens da orquídea Vanilla, é uma das especiarias mais populares e apreciadas em todo o mundo.
No sorvete napolitano, que combina os sabores de baunilha, chocolate e morango, o sabor amarelo de baunilha oferece um contraste delicioso com os outros dois. Sua cor amarelada é frequentemente intensificada com corantes para se distinguir claramente do branco puro.
A baunilha tem um perfil de sabor versátil e universalmente amado, tornando-a uma escolha ideal para equilibrar o paladar mais intenso do chocolate e a doçura leve do morango.
É essa combinação harmoniosa de sabores que faz do sorvete napolitano uma escolha clássica e atemporal.
Mais alguma dúvida de como preparar sorvetão?
