Tagliatelle com tiras de filet mignon
Tagliatelle com tiras de filé mignon é uma iguaria que combina elegância e sabor em um prato único. Embora possa parecer sofisticado, desvendar o segredo por trás dessa delícia é mais fácil do que se imagina. Vamos desmistificar a preparação, permitindo que todos desfrutem dessa experiência culinária requintada e com receita fácil.
Como fazer tagliatelle com tiras de filé mignon?
- 500 gr de macarrão tagliatelle
- 300 gr de filé mignon em tiras
- 120 ml de vinho tinto seco
- 2 dentes de alho bem picados
- 200 ml de creme de leite
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Azeite
- Comece preparando o macarrão conforme a embalagem, deixe a massa al dente.
- Tempere os filé mignon com sal e pimenta do reino.
- Em uma panela, grelhe as tiras de filé até ficarem levemente douradas e reserve.
- Em seguida, frite o alho no azeite.
- Junte as tiras de filé e o vinho e deixe o vinho evaporar.
- Coloque o creme de leite e o macarrão e deixe tudo incorporar.
- Decore e sirva como preferir.
Não escorra a massa totalmente, deixe um pouquinho da água para ajudar a encorpar o molho
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Quais acompanhamentos combinam bem com esse prato?
O tagliatelle com filé mignon é um prato que vai bem com diversos acompanhamentos.
Os acompanhamentos mais comuns para essa receita são saladas verdes, pães crocantes e vinhos.
Além disso, você também pode servir esse prato com legumes grelhados e cogumelos ou com algumas entradas leves.
Existem variações desse prato?
Sim, o tagliatelle com filé mignon é um prato principal que possui variações em seu preparo.
Algumas variações comuns incluem adicionar legumes como espinafre, tomate cereja e aspargos e trocar o molho por algo mais leve, como apenas azeite.
Além disso, é muito comum a adição de queijo ralado a essa receita.
Posso substituir o filé mignon por outra carne?
Sim, você pode substituir o filé mignon por outras carnes, como peito de frango e camarões.
Além disso, você também pode substituí-lo por cogumelos para criar uma versão vegetariana dessa receita.
Essas substituições permitem que você adeque o prato às suas preferências e ao seu orçamento.
