A tapioca de flocão é o café da manhã mais rápido do mundo
Receita de tapioca de flocão simples, fácil e prático que todo mundo adora. Vem conosco e confira a lista de ingredientes e o modo de preparo que todo mundo vai adorar. Cheia de nutrientes, é possível rechear com frango, carne ou a proteína que preferir.
Como fazer tapioca de flocão?
- 1 xícara de flocão de milho (flocos de milho pré-cozidos)
- Água quente (quantidade necessária para hidratar os flocos)
- Sal a gosto
- Recheio de sua escolha (queijo, presunto, frango desfiado, carne seca desfiada, doce de leite, banana com canela, etc.)
- Em uma tigela, coloque o flocão de milho e adicione água quente aos poucos, mexendo com as mãos ou uma colher, até que os flocos estejam levemente úmidos, mas não encharcados. Deixe repousar por alguns minutos até que a água seja completamente absorvida. Se necessário, escorra o excesso de água. Adicione sal a gosto e misture bem.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Espalhe a mistura de flocão uniformemente sobre a frigideira, formando um disco com cerca de 0,5 cm de espessura. Pressione levemente com a espátula para compactar.
- Deixe cozinhar por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado ou até que as bordas comecem a descolar da frigideira e o centro esteja firme. A superfície deve ficar levemente dourada.
- Adicione o recheio escolhido sobre metade do disco de tapioca ainda na frigideira, dobrando a outra metade sobre o recheio para formar uma meia-lua. Pressione levemente para selar.
- Deixe no fogo por mais 1 ou 2 minutos para aquecer o recheio. Verifique se o recheio está aquecido por completo, ajuste o tempo conforme necessário.
- Retire a tapioca de flocão da frigideira e sirva imediatamente.
- Essa receita de tapioca de flocão oferece uma alternativa saborosa e nutritiva à tapioca tradicional, com a vantagem de adicionar uma textura única e a possibilidade de variar nos recheios, tanto doces quanto salgados.
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O que substitui a tapioca na dieta?
Para substituir a tapioca na dieta, é importante buscar alternativas que ofereçam um equilíbrio semelhante de carboidratos, com a vantagem de incluir fibras, proteínas ou outros nutrientes adicionais, dependendo das necessidades individuais.
Uma excelente opção é a crepioca, que combina ovo com a goma de tapioca, aumentando o teor de proteínas e tornando-a uma escolha mais saciante.
Para uma alternativa livre de grãos, as panquecas de banana e ovo são uma opção nutritiva, ricas em proteínas e potássio.
Outra substituição viável é o pão de aveia, que fornece uma boa quantidade de fibras, ajudando na digestão e no controle do colesterol.
Quinoa ou amaranto em flocos também podem ser usados para preparar pratos semelhantes à tapioca, oferecendo alto teor de proteínas e uma excelente fonte de minerais e vitaminas.
Essas alternativas não apenas mantêm a dieta variada e interessante, mas também podem oferecer benefícios nutricionais superiores, contribuindo para uma alimentação mais equilibrada.
Mais alguma dúvida de como preparar tapioca de flocão?
