Tempero caseiro para peixes
Vamos nessa e descubra um temperinho caseiro esperto pra dar aquele up no sabor dos peixes frescos! Com coisas que sempre tem na despensa. É sabor garantido e sem frescura! Prepara o paladar pra essa viagem gostosa e criativa na culinária dos peixes!
Como fazer tempero caseiro para peixes?
- 1 colher de sopa de alho em pó (ou 2 dentes de alho picados finamente)
- 1 colher de sopa de cebola em pó (ou 1/4 de cebola picada finamente)
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de sal (ou a gosto)
- Suco de meio limão (ou vinagre branco)
- 1 colher de sopa de azeite de oliva (ou óleo vegetal)
- Algumas folhas de coentro ou salsa (opcional, para dar mais sabor)
- Em uma tigela pequena, misture o alho em pó (ou alho picado), cebola em pó (ou cebola picada), pimenta-do-reino e sal..
- Adicione o suco de limão (ou vinagre) e o azeite de oliva (ou óleo vegetal) à mistura. Mexa bem até formar uma pasta homogênea.
Se quiser, acrescente algumas folhas de coentro ou salsa picadas para dar um toque fresco ao tempero
😋 Confira também: tempero verde 😋
Posso substituir o alho em pó e a cebola em pó por alho e cebola frescos?
Sim, é possível substituir o alho em pó e a cebola em pó por alho e cebola frescos na receita do tempero caseiro para peixes.
Use cerca de 2 a 3 dentes de alho picados finamente em vez de uma colher de sopa de alho em pó, e 1/4 de cebola média picada finamente em vez de uma colher de sopa de cebola em pó.
Além disso, a substituição adicionará sabores mais autênticos ao tempero.
No entanto, lembre-se de ajustar as quantidades conforme necessário e aproveite a criatividade na cozinha.
Posso congelar o peixe temperado com esse tempero caseiro?
Sim, além de ser uma receita fácil você pode congelar o peixe temperado com o tempero caseiro.
Coloque o peixe temperado em um recipiente hermético ou saco plástico próprio para congelamento, removendo o ar para evitar cristais de gelo.
Rotule com a data e armazene a -18°C ou mais frio por até 2 a 3 meses.
Para uso, descongele na geladeira antes de cozinhar.
Nesse sentido, consuma dentro do prazo recomendado para garantir a melhor qualidade e sabor.
Assim, o tempero continuará realçando o sabor do peixe após o congelamento.
