Tomate seco na airfryer
45m
5 Porções
Fácil
Receita de tomate seco na airfryer que é tudo de bom! Fica muito mais prático que se fizer no forno e tem um gosto que é sensacional.
Como fazer tomate seco na airfryer?
Ingredientes
- 1 kg de tomates (preferencialmente italianos ou roma)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de orégano seco
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 dentes de alho fatiados (opcional)
- Folhas de manjericão fresco (opcional)
Modo de preparo
- Lave bem os tomates e corte-os ao meio no sentido do comprimento.
- Retire as sementes com cuidado.
- Tempere os tomates.
- Em uma tigela grande, misture os tomates com azeite de oliva, sal, açúcar, orégano e pimenta-do-reino. Adicione o alho fatiado se estiver usando.
- Pré-aqueça a airfryer.
- Pré-aqueça a airfryer a 120°C por 5 minutos.
- Coloque os tomates na airfryer.
- Distribua os tomates na cesta da airfryer em uma única camada, com o lado cortado para cima. Pode ser necessário fazer isso em lotes, dependendo do tamanho da sua airfryer.
- Desidrate os tomates.
- Cozinhe os tomates na airfryer a 120°C por cerca de 45-60 minutos. Verifique periodicamente para garantir que não queimem e vire-os se necessário. O tempo pode variar dependendo do tamanho e da quantidade de água dos tomates.
- Deixe esfriar.
- Retire os tomates da airfryer e deixe esfriar completamente.
- Armazene os tomates secos.
- Coloque os tomates secos em um pote de vidro esterilizado.
- Se desejar, adicione folhas de manjericão fresco e mais azeite de oliva para cobrir completamente os tomates.
- Conserve.
- Feche o pote hermeticamente e armazene na geladeira.
- Os tomates secos podem ser conservados na geladeira por até 2 semanas.
- Dicas.
- Ajuste os temperos de acordo com o seu gosto. Experimente adicionar outras ervas secas, como tomilho ou alecrim.
- Certifique-se de que os tomates estejam bem cobertos com azeite de oliva ao armazenar para evitar a formação de mofo.
- Utilize os tomates secos em saladas, sanduíches, massas e outras receitas para dar um sabor extra.
😀 HHMMM: Bruschetta com tomate seco
Quais as melhores receitas com tomate seco?
- As melhores receitas com tomate seco incluem risoto de tomate seco, salada caprese com tomate seco, bruschetta, massa com molho de tomate seco, pizza e sanduíches gourmet.
O que não pode molhar na airfryer?
- Não coloque alimentos muito líquidos ou molhados na airfryer, como massas cruas, alimentos empanados sem pré-congelamento ou marinadas líquidas, pois podem respingar e danificar o aparelho.
Como pelar tomate na airfryer?
- Para pelar tomate na airfryer, faça um corte em “X” na base do tomate, coloque na airfryer a 200°C por 5-7 minutos, até a pele começar a soltar. Retire e coloque em água gelada para facilitar a remoção da pele.
