Torta de atum low carb
Uma opção maravilhosa para o café da manhã ou lanche da tarde, essa torta de atum low carb é muito fácil de fazer e leva ingredientes baratos e que você encontra com facilidade em qualquer mercado. Mega nutritiva, essa delicia vai conquistar todo mundo que provar!
Como fazer torta de atum low carb?
- Ingredientes do recheio
- 1 lata de atum sólido
- 1 cebola
- 1 tomate
- Sal a gosto
- Cheiro-verde a gosto
- Ingredientes da massa
- 3 ovos
- 1 caixinha de creme de leite
- 150 g de queijo mussarela
- Sal a gosto
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Em uma tigela, coloque o atum escorrido, a cebola picadinha, o tomate picado e sem sementes, um pouco de sal, o cheiro-verde e misture muito bem.
- Em um liquidificador, coloque os ovos, o creme de leite e bata por dois minutos.
- Adicione o queijo picado, o sal e bata até ficar cremoso e homogêneo.
- Acrescente o fermento e dê leves pulsadas.
- Transfira metade dessa massa para uma forma untada e coloque o recheio.
- Cubra com o restante da massa e salpique um pouco de parmesão por cima.
- Leve para assar em forno preaquecido a 200 °C por trinta e cinco minutos.
Sirva com os molhinhos da sua preferência e aproveite!
Quais os benefícios do atum?
Queridinho de quem segue uma dieta mais saudável, o atum é um peixe versátil e pra lá de delicioso. Uma excelente fonte de ômega 3, ele também é composto por vitaminas do complexo B e também é muito rico em ferro. Para essa receita, a dica é escorrer o óleo da latinha antes de misturar com os outros ingredientes do recheio. E você também pode variar no sabor, hein! Mas a versão defumada é simplesmente incrível!
Posso usar outro tipo de queijo?
Pode! Mas a dica é optar por um queijo com um bom percentual de gordura, pois é isso que vai garantir a textura perfeita para a massa da sua torta. Afinal, essa receita não leva farinha de trigo. Então, invista em um bom queijinho, ok?
Agora, se você é do time de pessoas que adora um docinho depois das refeições, então não deixe de conferir esse muffin low carb pra lá de delicioso!
