Torta de cookie com brigadeiro

Torta de cookie com brigadeiro
Fonte da imagem: Canva
Tempo 1h
Porção 10 Fatias
Nível Avançado

A torta de cookie com brigadeiro é uma alternativa para fugir dos doces tradicionais, como a delícia de abacaxi na taça e o queridinho bolo de milho. Só dessa vez!

O brigadeiro é super fácil de ser preparado em casa e é uma opção mais barata e em conta para quem deseja substituir a Nutella, tão tradicionalmente utilizada nesta receita. Sem contar ainda que este doce feito com leite condensado e chocolate em pó faz parte da culinária típica brasileira. 

É uma receita que vem do exterior, mais especificamente do norte da América, mas que encanta a muitos brasileiros devido ao sabor extraordinário. 

Enfim, continue aqui conosco e veja todo o passo a passo que precisará ter para preparar esta maravilha do sétimo mundo em sua casa. O Receitinhas deixou todo o guia que você precisará logo abaixo. 😉

Como fazer  torta de cookie com brigadeiro?

Fonte da imagem: Receitaria
Ingredientes
  • MASSA
  • 1 xícara de manteiga derretida
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 1 ovo
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de fermento em pó ou bicarbonato de sódio
  • 500 gramas de chocolate picado
  • RECHEIO
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de chocolate 100% em pó
  • 1 colher de manteiga
  • 100 gramas de chocolate amargo 70%
Modo de preparo
  • MASSA
  • Em uma batedeira, faça a adição da manteiga e açúcar, bata por cerca de 10 minutos..
  • Adicione o ovo, trigo e fermento em pó nesta ordem.
  • Quando estiver com a massa bem incorporada, adicione o chocolate picado.
  • Leve para uma forma e estique bem, deixe um pouco de massa para tampar o recheio.
  • Asse em forno pré-aquecido em 180 graus por meia hora.
  • RECHEIO
  • Em uma panela, adicione todos os ingredientes e mexa até que fiquem em ponto de brigadeiro.
  • Coloque na massa e tampe.
Dicas

Você pode rechear com outros sabores, como o doce de leite.

Receita enviada por Sou a Daiane, jornalista (0007147/SC) aqui no Receitinhas. Minha paixão por receitas começou na adolescência e se tornou um dos meus hobbies favoritos. Adoro preparar doces, principalmente bolos e tortas! Cada receita é uma nova oportunidade de criar e compartilhar momentos deliciosos com vocês!
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