Torta de sorvete que fica perfeita quando termina
Receita de torta de sorvete simples, fácil e prática que todo mundo adora. Ou sorvetão, conforme preferir chamar! Vem conosco e confira todo o modo de preparo e a lista de ingredientes: mais prática do mundo para servir de sobremesa para as suas visitas.
Como fazer torta de sorvete?
- 1 pacote de biscoito de maisena (200g)
- 100g de manteiga sem sal derretida
- 2 litros de sorvete de creme (ou qualquer sabor de sua preferência)
- 1 xícara de chocolate ao leite picado
- 1 xícara de nozes picadas (opcional)
- Para a cobertura
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 caixinha de creme de leite (200ml)
- Triture os biscoitos de maisena no liquidificador ou processador até formar uma farofa. Misture com a manteiga derretida até obter uma massa homogênea. Pressione essa mistura no fundo de uma forma de fundo removível, formando uma base compacta. Leve ao freezer por cerca de 10 minutos para firmar.
- Retire o sorvete do freezer alguns minutos antes para amolecer. Misture o chocolate picado e as nozes picadas ao sorvete amolecido. Espalhe essa mistura sobre a base de biscoito já firme, alisando com uma espátula. Leve ao freezer até que o sorvete fique firme novamente, cerca de 2 horas.
- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas. Misture com o creme de leite até obter uma ganache lisa. Deixe esfriar até atingir temperatura ambiente.
- Retire a torta do freezer e espalhe a ganache sobre o sorvete, alisando com uma espátula. Leve ao freezer novamente por pelo menos 1 hora antes de servir.
- Antes de servir, retire a torta do freezer e deixe repousar por alguns minutos para facilitar o corte. Desenforme e, se desejar, decore com mais nozes ou raspas de chocolate.
- Esta torta de sorvete é uma sobremesa versátil e refrescante, perfeita para dias quentes ou para impressionar em qualquer ocasião especial. Com a combinação de sabores e texturas, é certeza de agradar a todos.
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Como acompanhar torta de sorvete?
Acompanhar uma torta de sorvete vai além da simples escolha de um complemento; trata-se de realçar e equilibrar os sabores e texturas.
Uma ótima opção é servir a torta de sorvete com caldas quentes de chocolate ou caramelo, que contrastam deliciosamente com o frio do sorvete, criando uma experiência sensorial rica.
Frutas frescas ou em calda, como morangos, mangas ou pêssegos, também são acompanhamentos excelentes, adicionando acidez e doçura natural que complementam bem o sabor do sorvete.
Para os amantes de textura, amêndoas torradas, nozes picadas ou granola podem oferecer um contraste crocante fascinante.
Outra sugestão é servir com chantilly e um toque de raspas de chocolate ou coco ralado para uma decoração elegante e um sabor adicional.
Essas combinações não apenas enriquecem o prato, mas também o tornam visualmente atraente, fazendo da torta de sorvete um verdadeiro deleite para todos os sentidos.
Mais alguma dúvida de como preparar torta de sorvete?
